素材の持ち味を生かしたクラフトビールに定評のある、神奈川県の地ビールメーカー「サンクトガーレン」。アップルパイを頬張っているかのよな「アップルシナモンエール」に、パプアニューギニア産の高級バニラが香る「スイートバニラスタウト」など、まるでスイーツのようなラインナップも魅力です。
なかでもバレンタインシーズンに登場する「チョコレートスタウト」にはファンも多く、チョコビールの名で親しまれています。来年1月8日の解禁に合わせて限定フレーバーが登場、来年は「ストロベリーチョコレートスタウト」です！ その魅力を一足お先にご紹介しましょう。
イチゴたっぷりの2016年限定フレーバー
みずみずしくて甘みの強い「とちおとめ」をふんだんに使用した「ストロベリーチョコレートスタウト」。約160度の高温で焦げる寸前まで焙煎した麦芽は、ほろ苦いビターチョコのよう。この「チョコレート麦芽」をベースにとちおとめを配合、栓を開けると甘酸っぱい香りがふんわり広がります。ダークチョコ風味の黒ビールに爽やかなイチゴが素敵なアクセントを添えた仕上がりに。アルコール度数は6.5％。
ストロベリーを含む「チョコビール」は4種類
フルボディの赤ワインのように芳醇な「インペリアルチョコレートスタウト」、オレンジピールをダークチョコでコーティングしたお菓子を思わせる「オレンジチョコレートスタウト」、女性にも飲みやすいと好評の「スイートバニラスタウト」も同時販売を予定しています。
チョコビールは同社のオンラインショップで先行予約を受付中です。また、2016年1月8日〜17日に東京ドームで開催される「ふるさと祭り東京2016」のサンクトガーレンブースでは、4種類のボトル販売のほか樽生も用意。会場では4種類が飲み比べできるお得な「飲み比べセット」も登場！ 実際にテイスティングしたことがありますが、かなりの飲みごたえです。
サンクトガーレンのチョコレートビールは、ダークチョコと一緒に味わっても美味しいものです。ストロベリーチョコレートスタウトは、同じく酸味をプラスしたドライフルーツ入りのチョコや、チョコをコーティングしたイチゴと共に楽しんでみてはいかがでしょう？ 男性へのバレンタインギフトにはもちろん、ビールとスイーツ好きな女友達への贈り物にしても喜ばれそうですね。
[サンクトガーレン]
PROFILE
sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体：Pouch、ANGIEなど
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https://ameblo.jp/ma-petite-chocolatine/
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