クッキーといえばヨーロッパではイギリスが有名ですが、フランスでもクッキーは伝統なお菓子のひとつです。酪農大国のフランスのクッキーはバターの風味がしっかりと感じられるのが特徴。またレトロで可愛いパッケージのものも多いのです。専門店からスーパーで買えるものまで、可愛くて、美味しいクッキーを紹介します。
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南仏発祥のラ・キュル・グルマンド（La Cure Gourmande）
南フランス生まれのラ・キュル・グルマンドは1989年創業の老舗のビスケット屋さん。メルヘンなお菓子の世界を再現していて、まさに絵本に出てきそうなお菓子屋さんです。ラ・キュル・グルマンドのクッキーは量り売りされていて、アンティーク風のクッキーの缶や紙袋に好きなクッキーを詰めて購入します。フランス王道の美味しいクッキーを味わえますよ。
フランスの老舗のクッキー、サンミッシェル（St Michel）
サンミッシェルは鶏のロゴがシンボルになっている、老舗のクッキーのメーカー。サンミッシェルのクッキーは全てフランス産の小麦粉で作られています。フランス全土のスーパーでも販売されているクッキーなのですが、こだわりを持って生産されています。フランスでは何世代にも渡って、サンミッシェルのクッキーは親しまれており、フランス人に一番人気のクッキーなのです。素朴な味わいが特徴です。
フランスの西部ナントの近く、サンミッシェルシェフシェフという小さな街に工場があります。この工場のブティックでは、限定発売のクッキーや缶も。こちらの缶は鶏がモチーフになっていて、可愛らしいものばかりです。ゲランドの塩を使った限定もののクッキーなどもありますよ。
プラールおばさん（La Mère Poulard）のクッキー
有名な観光スポットでもあるモンサンミッシェルの名物といえば、プラールおばさんのクッキー。レトロな缶が可愛らしく、お土産に人気です。しっとりとしたバターの味わいのあるクッキーです。ここ最近、プラールおばさんのクッキーはスーパーでも購入できるようになりました。缶入りのクッキーはオペラ座の専門店やデパートで買うことができます。チョコレート味やキャラメル味など、色んな種類のクッキーを味わうことができますよ。
ボンヌ・ママン（Bonne Maman）
ボンヌ・ママンはフランスではジャムが有名。テーブルクロスのデザインが特徴で、まさにフランスっぽいパッケージです。ジャムの他にマドレーヌやクッキーなども人気です。甘さがしっかりと感じられるクッキー。
フランスのクッキーはシンプルな美味しさで、パッケージも可愛らしいので、まさにお土産にぴったりです。サンミッシェルクッキーややプラールおばさんのクッキーは、日本国内の成城石井などでも手に入ります。機会があれば、バターの風味が感じられるフランスのクッキーを味わってくださいね。
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[All photos by Nanako Kitagawa]
PROFILE
Nanako Kitagawa ライター
2007年よりフランス在住。パリ第八大学大学院を卒業。専攻は文化コミュニケーション。趣味は映画、読書、写真、雑貨、料理、街歩き、カフェ巡り。初めて訪れたその日からすっかりパリの街に魅了され、今日も旅をするようにパリの街を歩き回る。
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