貝殻の形をしたかわいらしい焼菓子「マドレーヌ」。食べやすいサイズと飽きのこない味に、ファンも多いのではないでしょうか？ フランスではおやつや食後にと、古くから食べられているスイーツのひとつで、その誕生は18世紀半ばにさかのぼります。
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当初は小麦粉とバターと砂糖と卵が主原料のシンプルな焼菓子でしたが、現在はさまざまなバリエーションがあり、形もいろいろ。フランスのスーパーで購入できるマドレーヌを勝手にランキングしてみたいと思います。日本人の口に合う指数も勝手に星（三つ星）で評価しちゃいますよ！
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