ジョン・レノンも訪れた創業110年以上の老舗喫茶店「カフェーパウリスタ銀座本店」【東京レトロ喫茶モーニング】

1910年創業の老舗喫茶店「カフェーパウリスタ銀座本店」

「カフェーパウリスタ銀座本店」は、銀座駅と新橋駅の両駅から徒歩7分ほどの場所にある喫茶店。丸い形の日差しには、お店の名前がプリントされています。訪れたのは平日の開店5分前。筆者が一番手でした。

実は、この「カフェーパウリスタ銀座本店」の元となった「銀座カフェーパウリスタ」は、明治44年（1911年）にオープンしたという長い歴史のある老舗。1923年（大正12年）の関東大震災の被災後に一度は喫茶店経営からは撤退しますが、1970年に復活をしました。

表にはレトロな雰囲気の丸い看板が飾ってありますよ。ちなみに、店名の「パウリスタ」は、ポルトガル語で「サンパウロっ子」という意味があるそう。ブラジルコーヒーを普及させるためにオープンしたことから、お店の名前にもブラジルに関連する言葉が入っているのですね。

開店して店内に入ると明るくモダンな作り。全ての席が4人がけのソファ席で、隣とあまり干渉しないようにセッティングされており、ゆったりと過ごせそうな雰囲気です。BGMはジャズがかかり、ヨーロッパのカフェのような感じです。

シャンデリアもクリスタルで作られたようなモダンなタイプです。シンプルなのに上品な感じがしますね。

店内はモダンなのですが、ところどころに歴史を感じさせる展示があったりしますよ。

1978年には、ミュージシャンのジョン・レノンとヨーコ・オノがお店に訪れました。コーヒーを飲んだ際に、コーヒーカップにサインを残していったそう。カップは飾られていませんでしたが、その写真が置いてありました。

人気のキッシュが楽しめるモダンなモーニング

モーニングは、オープンの9時から11時半まで提供。セットは8種類あり、それぞれのメインのほかに、コーヒーまたはティーがついてきます。

筆者はキッシュのセット（1,380円 税込）を注文。キッシュはロレーヌ、キノコ、サーモン（プラス30円）の3種類から選べます。ほうれん草とベーコン、チーズを使った定番の味ロレーヌをチョイスしました。

注文してからしばらくすると、「りんごジュースです」とグラスが運ばれてきました。モーニングには食事とドリンク以外に、ジュースがついてくるんです！ 朝から爽やかな気分になれました。

15分くらいで、キッシュとコーヒーが到着。キッシュは、手を広げた時くらいのサイズで想像していたよりも大きめです。シンプルなグリーンサラダが添えられていました。

キッシュは円形ではなく、ちょっと不思議な形。どうやらキノコの形をしてるようです。なんだか可愛い！

ナイフとフォークを入れてみると、外側のパイ生地はサクサク。そして生クリームや玉子を使ったフィリングは熱々！ 4種類のチーズを使っているということで、濃厚な味わいを楽しめました。

昼間のキッシュのコーヒーセットでは、1,580円（税込）ということなので、1,380円（税込）でいただけるモーニングは、200円ほどお得なんですよ。

2種類のコーヒーの味を楽しめる！

コーヒーは、「銀座カフェーパウリスタ」を代表する「森のコーヒー」を注文。化学合成農薬・化学肥料不使用のこだわりのコーヒー豆を使っているんですよ。パウリスタに来たらまずは最初に飲みたいコーヒーです。

飲んでみると、酸味を感じる中煎りタイプ。とても飲みやすく、どんな料理にも合うような味わいのコーヒーでした。

モーニングセットでは、コーヒーのおかわりが1回だけできるんです。せっかくなのでおかわりをお願いしてみると、「コーヒーの種類を変えられますが」と言われびっくり！ 違うコーヒーの味が楽しめるんです。

2杯目は店員の方がおすすめしてくれた「パウリスタオールド」にしてみました。明治44年開店当時から、お店の定番として親しまれてきたコーヒーなのだそう。重厚感のあるカップに入ってテーブルに運ばれてきました。

テーブルに運ばれてきた瞬間からふわっと甘く香ばしい香りがします。とても独特な良いアロマで、何度も嗅いでしまうほど。なんだかとてもおしゃれな香りなんです。

飲んでみると、深煎りの苦味の効いた濃い味わい。「森のコーヒー」と比べるとパンチがあるのですが、クセになる味です。ミルクと合わせたらおいしいはず！ と入れてみたら、苦味がまろやかになってとても飲みやすくなりました。

銀座の老舗喫茶店でモーニングを楽しんで！

開店直後からどんどんお客さんが訪れて、お店を出る頃にはほぼ満席に。銀座の中心からは少し離れているのですが、老舗喫茶店はさすがの人気です。土日はかなり混雑するそうなので、時間の余裕を持って訪れてくださいね。

また、店内では歴史を重ねてきた「銀座カフェーパウリスタ」のコーヒー豆や、コーヒー羊羹なども販売しています。銀座のお土産にもぴったりなので、ぜひチェックを！

[All Photos By Kaori Simon]
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