京都から原宿へ！世界中の人々を惹きつける「絶妙なロケーション」の秘密
「DE FRITES STAAN HARAJUKU」が1店舗目の京都に続き、次なるステージに選んだのがここ原宿です。最大の理由は「世界中の人々に自慢のフリッツを届けるため」。多様な文化と流行が混ざり合う原宿なら、国籍を問わず多くのファンに喜んでもらえると考え、この地での挑戦を決めました。
お店があるのは、賑やかな通りから一本入り、穏やかな空気が流れる神社のすぐそば。都会のど真ん中にありながら、どこか落ち着いた雰囲気が漂うのは、まさに「色んな人が集まる場所」というコンセプトにふさわしいロケーションです。
そんな特別な場所に惹き寄せられるのは、国際色豊かな外国人観光客や、トレンドに敏感な日本人の女性、そしてデートを楽しむカップルたち。食べ歩きの喧騒を少しだけ忘れ、上質なポテトとお肉を片手にゆったりとした時間を過ごせるのが、このお店の大きな魅力となっています！
和牛ステーキから多彩なソースまで！選び抜かれた「贅沢メニュー」の数々
メインを飾るのは、島根県産「熟（JYUKU）」や「神戸牛」など、産地まで厳選された「WAGYU STEAK & FRITES」。120gからオーダー可能で、自家製のカフェドパリソースなどで味わう本格的なスタイルです。
また、フリッツの楽しみを広げるソースも圧巻の品揃え。「アイオリ」や「サムライ」など 4種類の無料ソースのほか、贅沢な「トリュフ」や「ゴーダチーズ」など、カスタマイズは自由自在です。オリジナルビールの「ポテポテ（POTEPOTE）」や自家製シトラスドリンクといった、ポテトとの相性を考え抜いたドリンク類も見逃せません！
注文後に焼き上げる贅沢な牛肉！ポテト×肉汁が織りなす「究極の共演」
こちらの店の主役の一つは、厚みのあるジューシーな「お肉」そのもの。注文を受けてから丁寧に焼き上げるスタイルだからこそ、お肉本来の香ばしさと、噛むたびに溢れ出す豊かな旨みを存分に堪能できるんです。
さらに注目すべきは、すべてお店で手作りされている自家製ソースの数々。ハーブ香る「カフェドパリソース」や、胡椒（ポワブル）の爽快な刺激とクリーミーなコクがクセになる「ポワブルソース」がお肉の味をさらに格上げします。「今日は贅沢にお肉を楽しみたい！」という気分を、100%満たしてくれるご褒美のような存在と言えるでしょう。
このソースとお肉の圧倒的な重厚感があるからこそ、最後まで飽きることがない。まるで1皿の本格的なメイン料理を食べているかのような満足感を味わえるのが、多くのリピーターを惹きつける理由なんです！
カリカリの食感と香りがたまらない！自家製ディップで味わう「究極のフリッツ」
お肉のインパクトに負けない主役、それが「DE FRITES STAAN HARAJUKU」のフリッツです。外側は小気味よいほどカリッと、中はジャガイモの甘みが活きたホクホク食感。そのおいしさを一層引き立てるのが、店内で丁寧に仕上げられる「自家製ディップ」の存在です。ビーガン用マヨネーズを除くすべてのソースがお店で手作りされており、一口食べるごとに専門店ならではのこだわりが伝わってきます。
今回筆者がいただいたのは、王道の「オリジナルマヨネーズ」と、贅沢な「トリュフ＆マヨネーズ」の2種類。クリーミーでコクのあるオリジナルは、ポテトの塩気をまろやかに包み込む安定のおいしさです。そして、トリュフの芳醇な香りが鼻を抜けるトリュフ＆マヨネーズは、一気に高級感あふれる味わいへと昇華させてくれる魔法のようなソース。
自分好みのソースをたっぷり絡めて、揚げたてを頬張る。そんなシンプルながらも贅沢な体験が、原宿での時間をさらに特別なものにしてくれるはずです！
アイコニックな可愛さ！写真映えも抜群なショップカード
ショップカードは、そのキャッチーなデザインが目を引くアイコン的な存在。このお店を訪れた証として特別な1枚に感じられます。スマホケースに挟んだり、旅の思い出に持ち帰ったりと、手元に残るお楽しみとしてぜひチェックしてみてください！
熟（240g）：4,950円（税込）
ステーキソース（カフェドパリ・ポワブルソース両がけ）：220円（税込）
※ソースは「両がけ」を選択した場合のみ有料となります。
ポテトソース（マヨネーズ＆トリュフ・オリジナルマヨネーズ）：275円（税込）
※オリジナルマヨネーズは無料ですが、こちらのソースは有料です。
コーラゼロ：660円（税込）
所在地：東京都渋谷区神宮前4丁目29-9 神宮前ビルディング 1F
アクセス ：「原宿駅」または「明治神宮前駅」より徒歩1分
公式アカウント：https://www.instagram.com/de_frites_staan_harajuku
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
©︎やまかーん
PROFILE
yamakaan
東京生まれ東京育ちの26歳。Web広告運用で3年のキャリアを積み、数字と成果にこだわるロジカルな視点を研鑽してきました。休日は体を動かしてリフレッシュするアクティブ派です。現場主義のフットワークと広告運用の知見を武器に、様々な記事を執筆してまいります。
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