お庭やベランダで気軽に、お洒落に。ラフに楽しむ「フレンチBBQ」のススメ

掲載日: May 17th, 2016

BBQって準備や片付けが大変、力仕事が必要・・・というイメージがありませんか？今回ご紹介する「フレンチBBQ」は、ちょっと違います。気張らず、優雅。リラックスして楽しむ新しいBBQスタイルをご紹介しましょう！

フレンチBBQとは？

遠出して山や川、海などでするBBQはとてもわくわくするものですが、フランスでは自宅の庭やベランダ、バルコニーなどで、気軽にBBQをすることが多いそうです。

食に対する意識が高いフランス人は、食を楽しむ達人でもあります。準備にあくせくすることなく、ワイン片手にくつろぎながら火を起こし、お肉が焼けるまでオードブルをつまみながら、会話を楽しみます。普段のBBQにマンネリを感じ始めている人は、ぜひフレンチBBQをお試しください！ワンランク上の充実した時間を過ごすことができますよ。

前菜と手作りドリンクで会話も弾む！

フレンチBBQのポイントは、ドリンクとおつまみです。ワインに合うチーズやサラダ、シーフードマリネなどを用意して、前菜とお酒を楽しみましょう。

ちょっと珍しいワインや外国のビールなどがあると、それをきかっけに会話も弾みます。女性にはこんなドリンクなんていかがでしょう。ピーチジュースとスパークリングワインのカクテル、ベリーニです。

■ベリーニ
【材料】
スパークリングワイン
ピーチジュース

【作り方】
スパークリングワインとピーチジュースを2：1の割合で用意し、グラスに入れ、混ぜ合わせます。

ピーチジュースを果肉入りモモゼリーに変えると、また違った味わいになりますよ。また、スパークリングワインの代わりにロゼワインを使うのもオススメです。。

こちらもオススメ！オシャレなドリンク

TABIZINEで過去に紹介した、フランスでも大人気のドリンク「ロゼパン」にもチャレンジしてみませんか？　一本のロゼワインで複数のカクテルを作り、飲み比べてみるのも楽しそうですね。

ロゼワインの選び方はこちらの記事が参考になりますよ。

フレンチBBQには、シードルやビールカクテルもオススメです！

オシャレに手軽に楽しめるフレンチBBQは、お出掛けしなくても遠出した気分になるから不思議。ホームパーティや女子会にもぴったりですね。

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PROFILE

内野チエ

内野チエライター

Webコンテンツ制作会社を経て、フリーに。20歳で第1子を出産後、母・妻・会社員・学生の4役をこなしながら大学を卒業、子どもが好きすぎて保育士と幼稚園教諭の資格を取得、など、いろいろ同時進行するのが得意。教育、子育て、ライフスタイル、ビジネス、旅行など、ジャンルを問わず執筆中。特技はワラビ料理と燻製作り。