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エジプトのグルメの記事一覧

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エジプトは砂漠地帯のイメージが強いですが、実は肉、魚、野菜とたくさんの食材を使った料理が楽しまれています。ここではエジプトのグルメ情報をお届けします。エジプトの動脈でもあるナイル川では新鮮な魚が豊富に採れます。野菜とともに香ばしくグリルにしたサマックは絶品!肉料理でいえば、世界屈指の生産量を誇るトマトが使われることが多く、ひき肉と合わせて炒めたシャクシュカや肉団子を煮込んだダウードバシャは定番メニューです。他にも、女王クレオパトラも好んで食べたといわれているモロヘイヤや高級品としてハトの料理が有名です。素材もメニューも豊富なエジプトのグルメ情報をご紹介します。

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