北秋田市のソウルフード「バター餅」とは？
「バター餅」は、北秋田市のご当地グルメ。お餅にバター、砂糖、卵黄などを練り込んで作られるお菓子です。マタギが猟をするときの保存食なのだとか。秋田出身の友人によると、「自分のうちで作ったことはないけど、近所のおばちゃんに自家製のバター餅を食べさせてもらった」とのこと。
2012年には、バター餅をモチーフにしたゆるキャラ「バタもっち」も誕生。特徴は手がバター餅のようにすごく伸びることだそうです。
＞＞ゆるキャラ「バタもっち」
日本バター餅協会認定の「北あきたバター餅マップ」もあり、各所から出ているいろいろなバター餅を食べ比べることができます。
＞＞北あきたバター餅マップ
人気！みうら庵「もちもち三角 バター餅」
今回実食するのは、「第3回ニッポン全国ご当地おやつランキング」で4位に入ったこともある、みうら庵の「もちもち三角 バター餅」。秋田空港で買いました。
日本テレビの「ヒルナンデス」や、「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された話題のおやつだそう。
ぷにフワ！くせになるもちもち感
見た目はすあまや求肥餅のようなたたずまい。ほんのりクリーム色のところにバター感があります。
フォークでさしてみると、ぷにっとやわらかい。
どれくらい伸びるか試してみたくなったので、ちょっと失礼して手で引っ張ってみます。
おお〜！ 伸びる伸びる！ しかし結構しっかりと弾力があり、ここまで伸ばすにはそれなりに力を入れました。
それでは実食してみます！ 今回は、「バター餅」初体験の何人かに試食してみてもらいました。
みうら庵「もちもち三角 バター餅」口コミ
- ほんのり甘くて素朴な感じ。いくつでも食べられそう。
- 最初はプレーンな求肥みたいな味わいで、後からバターのミルキーなコクがくる。
- プニプニした弾力がくせになる！舌触りもなめらか〜
- 和菓子っぽくもあるし、洋菓子っぽくもある。不思議なお菓子。
- スーパーで売ってたら結構リピしそう。
ちなみに、冒頭の秋田出身の友人にも食べてみてもらったところ、「これまで食べたバター餅の中で一番食べやすい。弾力があってもちもちしているのがいい。自分が今まで食べたことのあるバター餅は、もっと口の中ですぐ溶けちゃう感じ」という感想でした。
秋田に行ったら一度は食べたい！「バター餅」
バター餅は四角いものがほとんどなので、三角という形は珍しく、食べやすくておしゃれな印象。お土産には特におすすめできます。
ちなみに、バター餅を焼いて食べる「焼きバター餅」もおいしいそうなんですが、気づけばあっという間に完食。次回は絶対焼きバター餅、挑戦します！
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
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