「おべんとうのヒライ」監修！ちくわサラダの味を再現

ちくわの穴にポテトサラダを詰めて天ぷらにした、熊本のローカルフード「ちくわサラダ」。熊本県を中心に、九州北部で展開するお総菜店「おべんとうのヒライ」でも、長年親しまれている人気メニューです。

そんな「おべんとうのヒライ」監修のもと、ちくわサラダの味を再現したという、カルビーの「ポテトチップス　ちくわサラダ味」を紹介します。

実食！どんな味？

表面はギザギザとしているタイプ。よく見ると、少しあおさがのっています。

ちくわサラダがもともとポテトサラダを使用しているせいか、ポテトチップスと味がマッチしていておいしいです。

ちくわ特有の、魚肉の甘みや、ちくわサラダに使用されているポテトサラダを思わせるまろやかなマヨネーズの風味、そして、ほんのりと揚げ物のような香ばしさも感じます。少しおかずっぽい味なので、お酒のおつまみにもよさそう。

ヒントなしに「味を当てて」と言われたら難しいけど、「ちくわサラダ味」だと認識しながら食べてみると、確かにそうかもと思わせる味でした。

どこで買える？

熊本県内のスーパーや、「おべんとうのヒライ」などで販売されています。筆者は「スーパーミカエル 大津店」で購入。価格は128円（税込）でした。熊本県のお土産選びの参考にしてみてくださいね。

[All Photos by Sayaka Miyata]
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Sayaka Miyata

Sayaka Miyata

カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。