新しいアフタヌーンティーが提供開始
新しいアフタヌーンティーは、海の中のサンゴや海藻がモチーフ。さらに、ハレクラニのイメージカラー「ハレクラニブルー(Halekulani Blue)」と、ハレクラニで受け継がれている客室のデザインコンセプトカラー「セブン・シェイズ・オブ・ホワイト(Seven Shades of White / 七色の白)」をイメージした美しいデザインのメニューが並びます。
今までとは違い、東シナ海を一望できるサンセットバー「スペクトラ」で提供される自然を感じながら楽しめるアフタヌーンティーです。
ホテルのイメージカラーがモチーフのメニュー
ジュエリーのように可愛らしいスイーツ
・“ブルーボックス” ムース・フロマージュ
・ハレクラニココナッツケーキ
・マダガスカル産バニラのパンナコッタとプロセッコのブルージュレ
・ハート形にかたどった白い珈琲ケーキ
・ブルーマカロン オレンジ風味のガナッシュ
・ホワイトチョコレートを纏ったバナナブレッド
厳選された食材を使ったセイボリー
・琉球スギとドラゴンフルーツのポキ オシェトラキャビアのヴェリーヌ
・やんばる地鶏とホワイトアスパラガスのピンチョス
・フォアグラ、ホワイトセサミと黒糖のクレームブリュレ
・白い玉蜀黍とリコッタチーズのスフェリフィケーション
・オマール海老、白桃とアヴォカドのタルトレット
・ポークランチョンミートとシークヮーサー胡椒のブルーサンドウィッチ
ホテルメイドの「スコーン」や20種類以上のドリンク
ホテルメイドのスコーンは、プレーンとブルーベリーの2種類です。ソースは3種類あり、クロテッドクリーム、マヌカハニーとハイビスカス。
ドリンクは、ハレクラニオリジナルブレンドティー、フレッシュな果肉入りのアイスフルーツティーやハーブティー、コナコーヒー、カフェオレなど、20種類以上のメニューから好きなものを選べます。
開始時期:2023年7月16日(日) 1日限定20食
提供時間:14:00~17:00
提供場所:サンセットバー「SPECTRA(スペクトラ)」 サンセットウイング5Fロビーフロア
料金:7,500円(税金・サービス料込み)
【予約・お問い合わせ】
レストラン予約電話:098-953-9530(受付時間 10:00-18:00)
E-mail:restaurant.reservation@halekulaniokinawa.com
オンライン予約:
※ 食材の仕入れ状況によりメニューや内容は予告なく変更となり、画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。
[PR TIMES]
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