雲ノ茶 KUMONOCHA 錦市場店がオープン
近年、観光客で賑わう錦市場の店舗では、老舗和菓子屋「笹屋昌園」とコラボレーション。笹屋昌園のできたてわらび餅と雲ノ茶のドリンクをセットにした「極み本わらび餅セット」が楽しめます。そのほか、笹屋昌園のどら焼きや大福などの和菓子と、日本茶カフェの新旧コラボもあり、京都で新しい喫茶体験ができますよ。
3分で食感が変わる本わらび餅
雲ノ茶 KUMONOCHA 錦市場店の看板メニューは、笹屋昌園とのコラボで実現した本わらび餅。国産わらび粉の中でも1％しか抽出できない高品質な本わらび粉が使われ、店内調理でひとつひとつ注文が入ってから練り上げ、できたてが楽しめます。
できたてから3分しか味わえない、本わらび餅の独特のとろりとした食感。できたてのとろりとした食感から、ぷるぷるとした弾力ある食感への変化も楽しめます。
どら焼きや大福など老舗和菓子をモダンにアップデート
本わらび餅だけでなく、笹屋昌園のどら焼きや大福などの和菓子を、雲ノ茶の抹茶ラテやカフェラテに合うように、モダンな和菓子としてアップデート。錦市場での食べ歩きもできるようにテイクアウトでも楽しめます。
雲ノどら焼き
雲ノ大福_ごま豆腐
豊富なドリンクメニューもラインナップ
SNSで話題の定番人気商品「雲ノムース」をはじめ、雲ノ茶のスイーツやドリンクなどのカフェメニューも豊富にラインナップされています。
かき氷やテイクアウトをして食べ歩きもできるミニパフェなど、錦市場店限定メニューも登場。お店は伝統とモダンが融合し、雲をイメージした照明や、植栽、奥庭の緑がアクセントになる癒しの空間となっています。
雲ノムースセット
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