~人生に旅心を~
京田未歩
いつものご飯がカフェの一皿みたいになる、盛り付け技4つのポイント
毎日つくるメニューは定番化しがち。レシピサイトでアレンジしてもメリハリをつくるのは至難の業。そこで今回は『盛りつけ』に注目してみました。 今回も、TABIZINEのレシピ記事執筆の際いつもお世話…
sweetsholic
【現地ルポ】本場マルセイユの「ブイヤベース」は海老も貝も入らない!?
魚介類たっぷり、トマト風味の豪華なスープといえば? フランス南部の名物料理「ブイヤベース」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。でも実はこれ、ブイヤベースではありません。 今回はブ…
内野 チエ
イギリスの春を知らせる青い絨毯、ブルーベルの森が美しすぎる
春の花と言えば、真っ先に桜の花びらが思い浮かびます。桜の淡いピンク色はまさに春を象徴するカラーですよね。日本では春をイメージする色にピンクを挙げることが一般的ですが、しかしそれは万国共通ではないようで…
山口彩
京都・伏見稲荷名物の「すずめの丸焼き」実食ルポ
京都で一番、いえ日本で一番人気の観光スポットともいえる伏見稲荷。朱い千本鳥居が有名ですが、ここにきたときは必ず挑戦したい名物料理があるのはご存知でしょうか? それはなんと、「すずめの丸…
【シェフ直伝レシピ】チキンラーメンの絶品アイデアレシピ3つ!
インスタントラーメンの中でも不動の地位を得ているチキンラーメン。食べたことない人のほうが少ないのではないでしょうか。 そんな保存食の味方、チキンラーメンを使って、家で簡単にできるアイデアレシピを…
坂本正敬
壁に穴を開けず、どんなデッドスペースも収納コーナーに変身させる便利グッズ
賃貸住宅は画びょうが壁に打てないだとか、壁に何かを釘づけできないだとか、ちょっと不便ですよね。 とはいえ、ほんのちょっとの手間を掛ければ、そうした賃貸住宅のデメリットを一発で解消できるグ…
Nao
チョコレートヒルズの絶景を一望する、空飛ぶサイクリング!
フィリピンのセブ島の南東に浮かぶ、ボホール島。島の中心にはチョコレートヒルと呼ばれる円錐型の小山が1200以上も連なる、不思議な風景が広がっています。4~6月の乾季には小山に生える草が枯れて茶…
青山 沙羅
ふんわり幸せな気持ちになる、ニューヨーカーお気に入りのスープ屋さん7軒
まだ寒い日が続く中、湯気が上がる温かいスープは、ふんわりと幸せな気持ちにしてくれます。ニューヨーカーはスープが大好きで、通りのベンダーやスープ専門店では、気温が下がれば下がるほど、行列が長くなります。…
半沢直樹も愛した金沢のお土産「じろあめ」を隠し味にしたレシピ3選
北陸新幹線開業後、観光地として大人気の石川県金沢。金沢と言えばさまざまな観光地がありますが、和菓子などのスイーツも有名です。あの高視聴率ドラマ『半沢直樹』の主人公が愛した銘菓『じろあめ』もその…
さといもだからこそ生まれる風味と食感!絶品さといもアイデアレシピ3選
筆者が毎週訪れる青山ファーマーズマーケットにも、さといもがたくさん並んでおります。しかし、もうそろそろ旬も終わり・・・。「旬は旬のうちに」ということで、さといもを使ったアイデアレシピつくっちゃいましょ…
新潟アンテナショップのカップ酒が可愛い!「銀座・新潟情報館」【編集部ブログ】