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グルメな発酵バターの代名詞となっている「エシレバター」。フランス中西部のエシレ村で造られている上質なバターです。フランスには、より濃厚で芳醇な味わいが特徴の生バターなるものが存在します。日本ではなかなか見かけることがない、生バターとは？
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台湾中部の中心都市・台中で小籠包を食べるなら、「沁園春（チンユェンチュン）」へ。台湾最古の上海料理店で、自慢の小籠包は大ぶりでジューシー。家庭的で親しみやすいおいしさの小籠包は、あの名店「鼎泰豊（ディンタイフォン）」にだって負けていないと思えるほどです。
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2019年最初のアフタヌーンティーは、新春にふさわしく”和“がテーマ！ホテルメトロポリタンでは、抹茶を使ったスイーツ３種のほか、和の素材を使用したセイボリーが並ぶ「ジャパニーズ アフタヌーンティー」を2月28日（木）まで開催中！平日１日20食限定です。
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インスタ映え抜群のダニエルのカヌレ。コロンとプチサイズで、お値段も10個入り1,400円とお手頃。5日間日保ちするので、手土産にも、大阪土産にもおすすめです。20個入り、35個入りはオーバル型の可愛い箱なのもうれしい。今回は、ルクア大阪にあるダニエルのカヌレを現地ルポ。通販情報も紹介します！
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北から南まで47都道府県、小さな日本なのに風土、文化、方言、県民性がそれぞれ違います。各都道府県が持つ個性に着目し、「ちょっと面白い都道府県ランキング」をシリーズでご紹介。今回は、食べ物の美味しさが自慢の都道府県について。
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全国丼グランプリ金賞受賞の「京赤地鶏の親子丼」と、京鴨と九条葱を使った「京鴨のかもなんば」が東京と大阪でも味わえます！創業49年の京都の老舗“京の鳥どころ 八起庵”が、大阪・北新地と東京・神楽坂にオープン。京都のこだわりの味を堪能してください！
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フランス・パリで愛され続けるビーン トゥ バーショコラティエである「CHAPON(シャポン)」。シャポンから、”瑪瑙（めのう）”をイメージした「コフレアガーツ」が登場。今年のバレンタインにいかがですか？
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ダシ文化の発達している京都は、おいしいうどんに出会える場所。京都に数あるうどん屋さんのなかでも、これまでの概念を覆すうどんに出会えるのが、銀閣寺近くに本店を構える「おめん」。薬味とともにダシに浸して食べる、新しいうどん体験が待っています。
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フランス産発酵バター「エシレ」関西初の専門店、阪急うめだ本店の『エシレ・マルシェ オ ブール』。東京・丸の内の『エシレ・メゾン デュ ブール』でも買うことができない、大阪限定の商品は行列ができるほど大人気です。今回は必食絶品クイニーアマンを現地ルポ！
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TABIZINE編集部の山口です。 今回、ずっと気になっていたシャインマスカット味を食べてみました。 阪急うめだのコロロは、スーパーで買えるコロロとは一味も二…
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