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徳島県のご当地ラーメンとして名前が挙がる「徳島ラーメン」。全国的にもずいぶん浸透してきました。「黄系」「茶系」「白系」の3種類に分けられる徳島ラーメンのうち、茶系の王道であり代表的なラーメン店のひとつともいわれて人気なのが、今回紹介する「ラーメン東大 大道本店」です。
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ミシュランガイド東京2022,2023で一つ星に掲載された中華そば店「銀座 八五」は、フレンチの名匠が手掛けた中華そばの名店。そんな大人気店が、2023年11月1日(水)より予約席を設けるそう。予約受付は2023年10月28日(土)からスタートです。
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鉄道好きで鉄道写真のために全国を回る写真家の伊藤宏美が、カメラを持って出かける「鉄道好きの絶景グルメ旅」。各地で見つけた絶景や絶品ローカルグルメなど、素敵な出会いを紹介します。今回は青森県を走る津軽鉄道の旅です。
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大人気ラーメン店「麺亭しま田」が、2023年10月18日17時から恵比寿1丁目に移転！ 移転記念セールとして、同店自慢の「らぁ麺」が500円（税込）で楽しめます。さらに、グループ店である「さくら商店」の名物、醤油から揚げもプレゼントも（1人1個まで、無くなり次第終了）。駅からもアクセスしやすいので、お仕事の合間のランチや、飲み会の締めにもぴったりですよ。
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本社を置く徳島県に6店舗のほか、兵庫・香川・岡山、さらに海外にも店舗を展開する「徳島ラーメン 麺王（以下、麺王）」は、おいしい徳島ラーメンが食べられるだけでなく、自分好みにカスタマイズもできるのが特徴です。「徳島駅前本店」の人気メニュートップ3を実食ルポで紹介するとともに、カスタマイズのシステムについても詳しくお伝えします。
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「テンションあがる『街ナカ』ホテル」がコンセプトのホテルブランド「OMO（おも）」。今回は北海道にある「OMO3札幌すすきの by 星野リゾート」に宿泊してきました。札幌の繁華街・すすきのという土地には、ラーメンやジンギスカン、夜パフェなどの札幌グルメはもちろん、夜遅くまで楽しめる魅力的なお店がいっぱい！ 同ホテルのコンセプトでもある「幸せな夜更かし」を満喫してきました。
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国内の花月嵐にて、2023年9月7日にレギュラーメニューが改定されました。麺や卵、海苔がアップデートされ、さらに贅沢感や満足感アップ！ 一体何が変わったのか？ そのこだわりの味をご紹介します。
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大阪・十三に動物性食材を使用しないヴィーガンメニューもそろった「らーめん・薬膳担担麺 アンドリュー」が2023年9月8日(金)から半年間の期間限定でオープン！ 看板商品は、薬膳漢方を使用した「らーめん」と「薬膳担担麺」です。漢方を日常に取り入れ、心や身体に、無理のない「美と健康づくり」を提案します。
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1800年代にラーメンのルーツである中国の麺料理が日本に伝わり、日本の食文化と融合して生まれたのが「ラーメン」です。今では全国各地に有名なラーメンが多数ありますが、日本三大ラーメンに挙げられるのが、博多ラーメン、札幌ラーメン、喜多方ラーメンです。そこで今回は、それぞれの特徴や歴史、共通点をご紹介します。
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ラーメン店「くそオヤジ最後のひとふり 尼崎店」が2023年8月4日に尼崎立花にオープンしました。「くそオヤジ最後のひとふり」は、大阪有名行列店「人類みな麺類」などを手がけるUNCHIの系列ブランド。オープン記念として、次回あさりラーメン1杯が無料になる「SNSキャンペーン」も開催されます。
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