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現在パリのファーストフード事情は変化しています。身体に不健康なファーストフードが一部ではお洒落で健康的なイメージを持つようになりました。 今パリジャンたちは身体に優しいファーストフードを求めてい…
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渋谷在住10年の筆者が愛してやまない神泉の裏渋谷通り。渋谷なのに下町っぽさが残る通りです。渋谷で飲んだ帰り道、ふらりと立ち寄りたくなる通り。オープンカウンターのお店が多く、一人でいってもマスターや常連…
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美食の街ローマ。星の数ほどレストランがあるローマですが、カルボナーラ発祥の地でもあるんです。この街に、イタリア版ミシュランとも言われる「ガンベロロッソ誌」で4年連続ローマで一番美味しいカルボナーラに選…
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「地産地消」という言葉、最近よく耳にしますよね。皆さんは、この言葉を聞いてどこを思い浮かべますか？ 東北や九州など農産物豊かな田舎を想像する人も多いはず。 今回はなんと、神奈川県・横浜産の食材を…
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ミシュランの星付きレストランというと、高級そうなイメージがありますよね。しかしながら、星付きレストランであっても、リーズナブルな価格でお料理が楽しめるお店もあります。 ランチタイムに足…
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朝食は国によって伝統や風習があります。日本ではお米に味噌汁が定番で、イギリスではフルブレックファーストと言われる伝統的な朝食があります。では美食大国のフランスでは一体どんな朝食が食べられている…
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NYC最大のジョン・F・ケネディ国際空港に、なんと屋上農園が出現しました。 格安航空会社として知られるジェットブルー航空が、JFK空港ターミナル5で、ブルーポテトとハーブを育てているのです。オー…
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パリッとした表面にもちっとした食感、そば粉の香りが口いっぱいに広がるブルターニュの郷土料理そば粉のガレット。日本でもそば粉のガレット専門のレストランが年々オープンされているので、名前は聞いたことがある…
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奈良の観光案内所「ならまち振興館」がリニューアルして、新複合施設「鹿の舟」に生まれ変わります。オープンは11月19日。観光案内のほか、文化体験教室やレストラン、カフェ、雑貨店も併設しており、オ…
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日本でタクシーを利用する時「ぼったくりタクシーだったらどうしよう・・・。」と心配することはあまりないと思いますが、海外ではぼったくりタクシーに遭遇することは珍しくないこと。ですが、事前に対策をしていれ…
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