『ここがヘンだよ日本人』というテレビ番組がかつて流行しましたが、レストランでの振る舞いの中にも「なんで？」と外国人からちょっと不思議がられる習慣があるようです。
マナー違反といった内容ではなく、「本当になんでそうするの？」という素朴な疑問といった感じ。
そこで今回は、オンラインレストラン予約サイトのオープンテーブルが行った「外食とデジタル活用に関する調査」をもとに、日本人のレストランでのちょっと変わった習慣を紹介したいと思います。
1：グルメ評論家の評価をチェックしない
最初はお店選びの判断材料について。今はインターネットが発達し、いろいろな人の口コミが見られるようになっています。誰でも代表的なインターネットのサービスがいくつか思い浮かぶと思いますが、一般人の口コミを店選びで重視するという習慣は、日本人に特に強くみられる傾向だとか。
上述の調査は日本人、アメリカ人、イギリス人を対象にしています。「グルメ評論家によるレストランの口コミを見るか？」との問いに、イギリス人が51％、アメリカ人が48％「はい」と答えている一方で、日本人は26％しか「はい」と答えていません。
日本人はグルメ評論家の意見よりも、一般の人の口コミを参考にする傾向があるのですね。
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