料理に少量かけるだけで、たちまちエスニックな味わいになるスパイシーな「Sriracha sauce（シラチャソース）」。アメリカで大人気の調味料です。アジア系のレストランには塩・コショウと一緒に置いてあることも多く、家庭でもティップに炒め物に、また隠し味に使われることもしばしば。
単に辛いだけでなくほんのり酸味が効いているため、野菜炒めや目玉焼きにかければご飯がどんどん進んでしまいそう！ 辛いものが好きな人ならきっとハマってしまいますよ。
今回はシラチャソースの魅力とそのサクセスストーリーをお伝えしましょう！
シラチャソースとは？
赤唐辛子、ニンニク、ビネガーが主原料の真赤なソースです。もともとはタイの小さな町・シラチャの辛いソースにヒントを得て誕生したそうですが、これがアメリカで大ヒット！ 本家はアメリカに拠点を置くHuy Fong Foods（フイフォン・フーズ）社のもので、おんどりのロゴが目印です。現在はさまざまなメーカーから発売されており、それぞれ味が微妙にことなります。
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食とエンタの融合！オープンエアが心地よい「渋谷 半地下酒場」で一杯どう？
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渋谷・道玄坂に“食とエンターテイメント”をテーマにした、誰でも気軽に楽しめる居酒屋「渋谷 半地下酒場」が2021年6月21日(月)にオープン！ビアガーデン、フリーマーケット、音楽イベントなど様々なイベントを通して、渋谷のカルチャーを体感できる酒場です。半テラス席やスタンド席なども設け、おひとりさまから大人数まで楽しめます！
冷めてもおいしい！サクサク韓国チキン「CHOA CHICKEN」実食ルポ
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韓国料理の中でも最近人気がじわじわ上がってきている「クリスピーチキン」。日本の唐揚げともアメリカのフライドチキンとも違う、チキングルメ。カリッ、サクッとした食感は、一度食べたら忘れられない味なんです。「クリスピーチキン」のお店は日本でもデリバリーを中心に拡大中。今回は「CHOA CHICKEN」をデリバリーして実食ルポをいたします！
贅沢に好きなだけ堪能！スイパラで「国産さくらんぼ・メロン食べ放題」開催
Jun 21st, 2021 | 下村祥子
旬のフルーツを好きなだけ堪能できる、スイーツパラダイスのフルーツ食べ放題企画「フルーツパラダイス」。2021年6月16日(水)～7月4日(日)の期間は「国産さくらんぼ・メロン食べ放題」を開催！高級品種「佐藤錦」を中心としたさくらんぼと、高級フルーツとして名高いメロンが一緒に楽しめますよ。メロンまるごと1玉サービスや特別限定メニューも用意された、贅沢な食べ放題です！
いながきの駄菓子屋探訪５０埼玉県さいたま市大宮区「福屋」圧倒的な品ぞろえ
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全国約400軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は埼玉県さいたま市大宮区の「福屋」です。
【京都】お取り寄せОＫ！老舗・名店の夏のひんやり和スイーツ５選
Jun 19th, 2021 | ロザンベール葉
暑い夏が近づいてきました。和スイーツの宝庫である京都には、目にも涼しく風雅な数々がそろっています。京都の和スイーツをお取り寄せして、おうちで京都旅気分を味わってみませんか？ゼリーからアイスバーまで、夏に味わいたい、お取り寄せできる名店の逸品をご紹介します。
夏にぴったりの甘酸っぱさ「シロノワール 瀬戸内レモン」発売【コメダ珈琲店
Jun 19th, 2021 | 下村祥子
全国のコメダ珈琲店で、季節のシロノワールとして「シロノワール 瀬戸内レモン」が2021年6月16日(水)より期間限定で販売スタート！まろやかな酸味と濃厚な味わいが特徴の「瀬戸内レモン」を贅沢に使用した、夏にぴったりの爽やかなシロノワールです。また同日より、中国地方のコメダ珈琲店で、モーニングサービスのトースト用に「広島県産 せとかマーマレード」が加わります！
まるで和のスイーツ！“パン以上、ケーキ未満”全店で人気の「抹茶生食パン」
Jun 18th, 2021 | 下村祥子
行列の途切れないベーカリー「パン以上、ケーキ未満。」では、町田本店、町田駅前店、新百合ヶ丘店、経堂店の全4店舗で、大人気の「抹茶生食パン」の販売をスタート！元々は今年3月にオープンした経堂店のオリジナル限定商品でしたが、その美味しさが評判となり、「他のお店でも販売してほしい」との要望が多かったことから全店舗で購入できることになりました！
“お取り寄せ”に今までにない驚きを！老舗日本料理店「ひょうたんや」の近江
Jun 18th, 2021 | 小梅
おうち時間が増えたことにより、お取り寄せグルメを楽しんでいる方も多いのではないでしょうか？たくさんの商品の中からおいしいものを見つけたり、また、各地の特産物に新たな魅力を感じたりと、宝探しのような感覚を味わえますよね。そんなお取り寄せグルメ界に、今までに見たこともないような新商品が登場します。そのおいしさはもちろん、箱を開けた瞬間から食べた後まで楽しめる「近江牛」の新体験ギフト「Art Beef Gallery（アートビーフギャラリー）」です。
「シャトレーゼ」が『ジョブチューン』に参戦！スイーツ職人がジャッジするイ
Jun 18th, 2021 | kurisencho
山梨から国内外に広く店舗展開する大人気スイーツ店「シャトレーゼ」が、6月19日（土）放送の『ジョブチューン〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）の人気コーナー「超一流スイーツ職人がジャッジ！」に初参戦します。シャトレーゼ自信のイチ押し商品“トップ10”が登場するとのことで、すでに店内では告知もされていました。該当商品には“試してジャッジしてみよう！”と掲げてあったので、私もさっそくジャッジに参加してみました！
３０年以上変わらないホットケーキは大人の味！レトロな喫茶店「フライング・
Jun 17th, 2021 | kurisencho
御徒町と末広町から徒歩圏内の地に、少しレトロな喫茶店を見つけました。愛媛県で長く愛されている喫茶店「フライング・スコッツマン」の都内2号店です。店先で気になったのは、流行りのフワフワ系と違う分厚いホットケーキ。お店のレトロな雰囲気の中、ビターで甘く、お酒をきかせた“大人向けホットケーキ”をいただいたので紹介します！
