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全都道府県制覇の旅マニアが勝手に選んだ、おいしすぎる日本のB級グルメ10

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B級グルメ6|今治焼き鳥(愛媛県)

全都道府県制覇した旅マニアが勝手に選んだ、おいしすぎる日本のB級グルメ10
(C)Nao

串ではなく鉄板の上で焼かれたスタイルの「今治焼き鳥」。造船業が古くから盛んな今治では、鉄板が手に入り易かったことが発祥した由来だそう。大きなコテでギュッと押しつけられた鶏皮は、余分な脂が落ちカリカリした食感が絶妙でした。

B級グルメ7|鰹のたたき(高知県)


高知市内の中心部にあるひろめ市場。藁で豪快に焼かれた「鰹のたたき」は、塩とレモンでいただきます。クセが全くなく脂がたっぷりのった新鮮な鰹は、飛行機に乗ってでも食したい逸品。衝撃的だったのは、部活帰りと見られる地元の中学生が鰹のたたき定食を食べていたこと。子供のころからこんな贅沢なランチとはうらやましい限り!




B級グルメ8|カキオコ(岡山県)


岡山県備前市日生地区のご当地グルメ「カキオコ」。カキオコとは牡蠣入りお好み焼きの略称で、千切りしたキャベツなどと生地をあわせて牡蠣を焼いたもの。有数の牡蠣の産地である日生だからこそできる、新鮮でジューシーな牡蠣をたっぷりと気軽に味わえるカキオコは最高のB級グルメでした。

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