12月も半ばを迎え、そろそろお正月を意識する時期ですよね。お正月といえば「おせち料理」！ 手作り？市販？ みなさんは毎年どのようにしていますか？

今回は、「定番おせちはもう飽きた」「一人暮らしだからおせちは食べない」という方にもオススメな “変わり種おせち” をご紹介します。

ハムだけおせち (C) 楽天/サンライズファーム

“◯◯だけおせち” や “スイーツおせち” まで！ ワクワクするようなおせちばかりですよ。

自家製ハムがとにかく絶品！ハムだけおせち

まず初めは “ハムだけおせち” 。肉！肉！肉！ 肉好きにはたまらないハム屋さんのこだわりおせちです。約一週間かけてじっくり漬け込み熟成されたハムは、リピート間違い無し。

「瞬間凍結」された状態で届くので、新鮮出来たての美味しさがそのまま！ お重も一緒に届きます。

左上から、

・鶏の香草焼き
・豚のたまご
・ヒレハムブロック
・豚角煮
・自家製ウィンナー
・グリーンペッパーハム
・ホワイトソースハム

早速HPを見ながら詰めてみました。これだけ詰めても余ってしまうほどのボリューム！切って詰めるのは面倒かも・・・と思いきや、好きな量だけ詰められるのでなかなか便利。今回は届いたハムだけを詰めましたが、他の具材と合わせてオリジナルおせちを作ってもいいですね。

「ハムだけかぁ」と思う方もいるかもしれませんが、これがあるだけで食卓が一気に華やかに！年越しパーティーにもピッタリです。

[ハム屋のおせちセット／サンライズファーム]

自分の「好き」を詰め込める！世界にひとつだけのマイおせち

次にご紹介するのは “マイおせち”。みなさんは、おせちを余らせてしまったことはありませんか？このおせちなら単品注文ができるので、好きな具材だけでおせちを作ることができます。アレルギーがある方や、一人暮らしだから少しだけでいいという方にもオススメ。

好きな量だけ頼んで、お家のお皿に盛り付けるだけのお手軽さが嬉しいですね。

今回は試食の為にたくさん注文したので、紙の箱に入った状態で届きました。

解凍後の中身はこんな感じ。

こちらは、「伊勢海老のテルミドール」と「福良鮑」。伊勢海老は驚くほどごろっとした身が入っていて贅沢な仕上がり。オーブンでチーズにこんがり焼き目をつけていただきます。鮑はもちろんそのまま食べてもいいのですが、一緒に届くシェフのレシピを参考に作る鮑ご飯も絶品ですよ。

商品は全部で68品目！テリーヌやディップ等、定番おせちでは味わえないものも多く揃っています。女子会用にみんなで好きなものを注文するのも楽しそう。

[マイおせち／板前魂]

数々の賞を総なめにしたパティシエ監修！華やかジュエルボックス

続いて “ジュエルボックス”。蓋を開けた瞬間、宝石箱のようにキラキラしたスイーツが筆者の胃に別腹を作りました・・・（笑）。

数々のコンテストで賞をとった「世田谷リムヴェール」の高山氏が監修されたスイーツおせちは、おせちの従来の概念を覆します。

右のお重には、マカロン、パンナコッタ、マロンムース、抹茶ムース。左のお重には、チーズケーキやモンブラン、ブラウニーとバラエティ豊か！目でも楽しめる華やかなおせちは、新年の始まりにピッタリです。

[スイーツおせち ジュエルボックス／あぐりの匠]

犬用おせち

最後は、ペットを飼っている方向けに販売されている “犬用おせち”！

内容は、馬肉のステーキ、三種魚のつみれ、鰯の根菜煮、焼き鮭と焼き鯖。フードコーディネーターが監修した砂糖香料不使用の無添加おせちなので、愛犬にも安心して食べさせられますね。

我が家に犬がいないので代わりに試食してみました！健康的な薄味ですが、十分食べられるお味。これなら愛犬も食べ残すこと無く、みんなでおせちを楽しむことができそう。

[犬用おせち／ドッグダイナー]

2016年はいつもと違うおせちと一緒に素敵な幕開けをしてみませんか？

[特集ページ「スペシャルコンセプトおせち」]

Maaya

Maaya

日本大学芸術学部で写真学科を専攻後、旅写真に魅了される。気ままにに海外を放浪しながら写真を撮るフリーランス。この世界には色々なことがあるけれど、それでもとても美しい一瞬がある。まだ知らない世界を見てそんな一瞬一瞬に出会う旅をしたい。第２回世界旅写真展入選。