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城下町の情緒が残る、但馬の小京都「出石町」の名物そば

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名物 出石そば

城下町の情緒の残る 但馬の小京都、出石町
(C) Nanako Kitagawa

城下町の情緒の残る 但馬の小京都、出石町
(C) Nanako Kitagawa

出石町に来たのなら、そばを食べましょう。出石町には約50軒ものそば屋があります。出石焼の小皿に盛りつけ、5枚一組を一人前として食べます。薬味は、卵、とろろ、ねぎ、大根おろし、わさび。出石のそばは口当たりが良く、つるつると何皿も簡単に食べてしまうことができます。

今回出石そばをいただいたのがこちらのお店、「但馬国 左京」。ミシュランガイド 兵庫 2016 特別版にも掲載されている出石そばの名店です。

[但馬国 左京]

出石町は徒歩で簡単に観光できるほど小さな町。昔の城下町の雰囲気を味わうことができますよ。

[但馬の小京都 城下町出石]

北川菜々子

Nanako Kitagawa ライター
2007年よりフランス在住。パリ第八大学大学院を卒業。専攻は文化コミュニケーション。趣味は映画、読書、写真、雑貨、料理、街歩き、カフェ巡り。初めて訪れたその日からすっかりパリの街に魅了され、今日も旅をするようにパリの街を歩き回る。


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