東京には星の数ほどのパン屋さんがあり、迷うほどの種類豊富なパンが食べられますが、やっぱりシンプルな食パンに落ち着いてしまうことはないでしょうか？

焼きたて食パン専門店「一本堂」は、食パンだけを追求し食パンのみを販売するお店。今回は駅から少し離れた立地ながらも、いつもお客さんで賑わう経堂店から現地ルポ。

販売するのは食パンのみ

経堂駅北口を出て歩くこと約6分、多くの商店が軒を連ねるすずらん通りに「一本堂」は佇みます。

店内には香ばしい小麦の香りが漂います。棚に並ぶのは5種類の食パンのみ。

厳選した小麦を使用した食パンをはじめ、レーズンパン、チーズパンなどもあります。どの食パンもシンプルながら、素材へのこだわりがたっぷり込められているようです。

Nao

Nao ライター

メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。