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この夏飲みたいドリンクレシピ【3】甘くて爽やか「フレーバードワイン」に注目

ライター: sweetsholic
掲載日: Jul 8th, 2016. 更新日: Dec 28th, 2016

フランス在住、TABIZINEライターのsweetsholicです。今年注目のフレンチBBQをはじめ、ピクニックやパーティーのおもてなしにもぴったりの、夏の爽やかドリンクを連載でご紹介。知っているとちょっと自慢できるかも!?

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【連載】甘くて爽やか、フランスの初夏の味「フレーバードワイン」に注目
(C) sweetsholic

ほんのり甘くてフルーティーな「フレーバードワイン」。ワインに果物の香り付けをしたフランス生まれの飲み物で、ワインながら暑い日にゴクゴク飲めそうな後味の良さと爽快感が特徴です。食前酒としてはもちろん、話題のフレンチBBQやピクニックにも最適! 女子会でサーブしたら「カワイイ!! おいしい!」と歓声が上がるかも!?

【連載】甘くて爽やか、フランスの初夏の味「フレーバードワイン」に注目
(C) sweetsholic


通常のワインよりも軽めで飲みやすい

【連載】甘くて爽やか、フランスの初夏の味「フレーバードワイン」に注目
夏が近づくと、大型スーパーのワインコーナーにはフレーバードワインだけでも15〜20種類が並びます (C) sweetsholic

フランスではここ数年、ロゼにグレープフルーツを合わせた「ロゼ・パンプルムース」が流行中だと昨年の夏頃にお伝えしました。フレーバードワインは初夏の到来を告げるドリンクのひとつで、さまざまなフレーバーが出回っている模様。通常12%程度のワインと比べ、度数が低いもの(7〜10%)が目立ちます。だからこそ、ワインながらゴクゴク飲めるのかもしれません。

イチゴにピーチ、好きなフレーバーがきっと見つかる!

フランスのフレーバードワインの種類は多く、ピーチ、アプリコット、イチゴ、ラズベリー、ライム、チェリー、そして変わり種ではパッションフルーツやカシスなども出回っています。夏のドリンクとして古くから定着している「ロゼ」をベースにしたものを筆頭に、白がベースのピーチやアプリコット、ロゼや白に比べて少ないものの、赤ワインをベースにしたチェリーやブラックベリーなども。

国内でも買える「VeRy」

日本国内でも、本場フランスの味を楽しむことができます。フレーバードワインの火付け役とも言える、ボルドーに拠点を置く大手飲料メーカー・カステル社の「VeRy」。ロゼをベースにしたグレープフルーツ味と、白ワインベースのピーチ味の2種類が、昨年9月よりサントリーから発売中です。

【連載】甘くて爽やか、フランスの初夏の味「フレーバードワイン」に注目
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「VeRy」のフレーバードワインは、フランス産ワインにフルーツシロップとナチュラルなフルーツフレーバーを合わせているのが特徴で、果実感たっぷり! フランスに住む日本人の間でも「おいしい! 飲みやすい」と評判のワインです。フレーバーの果物をかたどった、シンプルなラベルもキュート。

【連載】甘くて爽やか、フランスの初夏の味「フレーバードワイン」に注目
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残念ながら、まだ日本国内では手に入らないようなのですが、筆者のお気に入りは「イチゴ」。甘いイチゴの香りがたまらなくロマンチックです。

華やかな香りのフレーバードワイン、この夏のドリンク候補に入れてみてはいかがでしょう? 




[Challenges]
[VeRy]

sweetsholic

sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体:Pouch、ANGIEなど


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