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【経堂】幸せのこんがり黄金色!「ホットケーキつるばみ舎」

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生地と絶妙に絡み合う、自家製メープルソース

【経堂】幸せのこんがり黄金色!「ホットケーキ つるばみ舎」

ナイフでカットし、自家製のメープルソースをたっぷりとかけます。ソースは黒蜜のように濃厚でツヤツヤ。

【経堂】幸せのこんがり黄金色!「ホットケーキ つるばみ舎」

表面はカリッと香ばしく、中は弾力のあるもちっとした食感。正統派ホットケーキでありながらも家庭では決して真似できない絶妙な味わい。ややほろ苦いメープルソースと、バターの塩気が生地のおいしさを引き立ててくれます。

最近ではもはや貴重な、懐かしさあふれる正統派ホットケーキ。幸せな気持ちになれる黄金の焼き色や、究極の食感を味わってみてはいかがでしょうか?

[ホットケーキ つるばみ舎]
[All photos by Nao]

Nao

Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。



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