都心にありながら、100種類以上の植物が群生する「大手町の森」。リゾートを訪れたかのような心地よい癒しの空間が広がる「ザ・カフェ by アマン」は、そんな都会のオアシス・大手町の森に佇むとっておきの場所です。
アマン東京・ホテル1階別棟の「ザ・カフェ by アマン」では、アフタヌーン スイーツセット「フォレ デセール」の提供をスタート。洗練されたスイーツが織りなす上品なラインナップとなっています。
森を眺めながらいただく、贅沢なアフタヌーンティー
午後の時間帯のみ（14:30〜17:30）楽しむことができる、アフタヌーン スイーツセット「フォレ デセール」。メニューは、ひとくちサイズのさまざまな季節のスイーツやグラスデザートにお好みのクレープ、コーヒーまたは紅茶が付いて3,000円（税込）という良心的な価格です。ドリンクはお代わりも可能（一度だけ）。
旬にこだわったメニューは2か月ごとにチェンジ、季節ごとに訪れてみたくなるラインナップとなっています。7月20日までのメニューは、カフェのシグネチャーデザート「ムース オ ショコラ」、シュークリームを二段重ねにしたフランスの伝統菓子「ルリジューズ（ラズベリー）」、定番の「バニラマカロン」、「無花果と赤ワインのジュレ」など。
別皿で提供されるクレープは、フルーティーで爽やかな「桃のクレープ ラズベリームースとクレームシャンティー」、南国気分が満喫できそうな「マンゴーとパッションフルーツのクレープ」、「抹茶ムースのクレープ バニラアイスクリーム」の3種類から選ぶことができます。
フランスでは定番の「ルリジューズ」ですが、日本国内のパティスリーではなかなか見かけることがないので、この機会にトライしてみてはいかがでしょう？
大手町の森を眺めながら、美しいスイーツを味わう優雅な午後のひととき。お気に入りの本を持って、出かけてみるのも良さそうですね。
PROFILE
sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体：Pouch、ANGIEなど
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https://ameblo.jp/ma-petite-chocolatine/
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