あなたが肉好きだったら、きっと羨ましがるに違いないバーベキューレストラン” Strand Smoke House（ストランド・スモークハウス）”がニューヨークにあります。

アメリカ人は基本が肉。肉さえあればご機嫌です。しかもがっつりと塊肉ならなおテンションが上がります。その食べっぷりを見るや彼らは狩猟民族であり、農耕民族の日本人とは体質が違うのだと文化の違いを感じますね。

がっつりと肉星人になろう

夏はテラス席があり、風通し良くオープンになっている広い店内。その奥へずずずいっと進みましょう。お目当のスモークミート（BBQのように燻製にした肉）が待っています。

肉、肉、肉！ とショートリブ、ブリスケット、プルドポークなど燻製された柔らかいトロトロの肉が塊でどーんと。自分の欲しいだけ、切ってもらいましょう。値段はパウンド（約450グラム）で14ドルから20ドルほどです。

日替わりメニューもあるので、メニューボードをチェック。この日はダックのパストラミやキルバサ（ポーランド風ソーセージ）、ベーコンなどもありました。

青山 沙羅

sara-aoyama ライター

はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。