サイド（付け合わせ）もどうぞ

付け合せは別料金になり、好きなものを選べます。人気のあるのは、マッケンチーズ（マカロニにチーズをあえたアメリカ人の好きな料理）、ダイナミックに切ったポテトフライ、コーンブレッド（トウモロコシの粉から出来たほんのり甘いパン）やグアカモーレ（アボカドディップ）など。付け合せは大体1品4ドルほどでした。

バーベキューソースは好きなだけ

４種類のバーベキューソースは自分の好きなだけ取れます。ホットソース（辛いソース）、ハニーマスタード（辛子とハチミツソース）、メンフィス風（アメリカテネシー州の都市）とハウス（店のオリジナル）の2種類のバーベキューソースがありますよ。バーベキューソースとホットソースをミックスすると良い感じです。ソースは自由におかわりできますよ。

青山 沙羅

sara-aoyama ライター

はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。