台湾のタピオカドリンクは地元の方にも観光客にも大人気。台湾に行ったらタピオカミルクティーはぜひ飲みたい！という方も多いのではないでしょうか。タピオカミルクティーももちろんおいしいのですが、タピオカ好きの方にぜひ試していただきたいのが「黒糖タピオカミルク」です。

タピオカミルクティーと同じじゃないの？

言うまでもないかもしれませんが、タピオカミルクティー（珍珠奶茶）とはミルクティーにタピオカが入ったドリンクです。一方「黒糖タピオカミルク」は、黒糖でじっくり煮込んだタピオカに新鮮な牛乳を加えたドリンクです。お茶が入っていないので、カフェインが苦手な方でも安心して楽しめます。

「もちもちの黒糖タピオカ」と聞いただけでワクワクしてくる！というような方であれば、一度飲んだら虜になってしまうかもしれません。黒糖タピオカミルクを楽しめるお店は台湾に数多くありますが、特におすすめはこちらの2店です。

黒糖タピオカミルクの有名店！MRT公館駅近く「陳三鼎」

台北で黒糖タピオカミルクの有名店といえば、台北MRT公館駅近く「陳三鼎」です。「青蛙撞奶（チンワー・ジュワンナイ）」と呼ばれる黒糖タピオカミルクが大人気で、いつも行列ができています。

ドリンクはどれも1杯40元（約144円）とお手頃価格。

煮込まれた黒糖タピオカはまだあたたかく、カップを手に持つと冷たい牛乳との温度差を感じます。氷の量はお好みで調整可能です。

一口いただくと、黒糖の甘さがしみ込んだ大き目のタピオカがとにかくもちもちでおいしい！新鮮な牛乳に黒糖シロップがまざりあったほんのりとした甘さもたまりません。この黒糖タピオカミルクを飲むためだけに公館に行ってもよい、と思ってしまうようなおいしさです。

チェーン店なら「珍煮丹」の黒糖タピオカミルクが人気

ドリンクスタンドのチェーン店なら「珍煮丹」の黒糖タピオカミルクがおすすめです。台北を中心にいくつも支店があるので、公館までは足を運べないという方でも気軽に味わうことができます。店舗デザインはレトロで落ち着いた雰囲気があり、素敵です。

ドリンクの注文の際はまず「點餐區（ORDER）」と書かれている列に並びます。注文が済むと番号が書かれたレシートを渡されるので、自分の番号が呼ばれるかモニターに表示されるのを待ちましょう。できあがったら「取餐區（COLLECT）」まで取りに行きます。

看板メニューは「黒糖珍珠鮮奶（黒糖タピオカミルク）」です。Mサイズ50元（約181円）、Lサイズ70元（約253円）。写真はMサイズです。珍煮丹の黒糖タピオカミルクは甘さと氷の量を調節することができます。糖度に関しては、黒糖タピオカ自体が甘いため微糖がおすすめです。

珍煮丹の黒糖タピオカミルクも、黒糖の甘さがしっかりとしみ込んだタピオカがたっぷり入っています。もちもち黒糖タピオカと新鮮なミルクとのハーモニーがたまらなくおいしくて、あっという間に飲み切ってしまうかも。

おいしいタピオカドリンクを街の至る所で楽しむことができるのは、まさに台湾ならでは。台湾旅行では、タピオカミルクティーに加えてこの黒糖タピオカミルクもぜひ味わってみてくださいね。

[All Photos by Yui Imai ＆ shutterstock.com]

Yui Imai

Yui Imai ライター

語学留学とワーキングホリデーを経て、現在も台湾と日本をしょっちゅう行き来しているトラベルライターです。台湾で長く生活していくうちに、あたたかくてエネルギッシュでちょっぴりおせっかいな台湾がすっかり大好きに。