バウムクーヘンの専門店「Anni BAUM」って？
バウムクーヘンの専門店「Anni BAUM」は、クラシカルなウェディングケーキや精巧なデザインで作るシュガークラフトの第一人者であり、日本で初めてウェディングケーキなど記念日をテーマにしたパティスリーを手がけたパティシェ「本橋 雅人」がプロデュースするお店です。
夏季限定冷やしバウムクーヘンが登場
クレームブリュレ
クリームチーズ
そんな「Anni BAUM」では、夏季限定で冷やしバウムクーヘン「クレームブリュレ＆クリームチーズ」を販売販売。膨張剤、香料、着色料を一切使用せずに、バターと卵、牛乳、砂糖、生クリームなど厳選した素材を惜しみなく使った、スポンジケーキのようなふんわり＆しっとり食感のバウムクーヘンに自家製のカスタードクリームとクリームチーズを挟んだ、冷やして食べて美味しいバウムクーヘン。クレームブリュレはカスタードクリームのやさしい甘さとなめらかな口当たり、キャラメリゼのほろ苦い甘さも楽しめます。
ギフトやお持たせにも良さそうですね。夏季限定のバウムクーヘン、今しか食べられない味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
ハチミツレモン
バウムクーヘン専門店「Anni BAUM」(アニバウム)
所在地 ：〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町519
営業時間：10:00-19:00
定休日 ：月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)
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Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒される。
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