快適な1日のスタートに欠かせない朝ごはん。世界の人たちはどのようなものを食べているのか、気になりませんか？ 旅行の際にはぜひ味わってみたい、世界の朝ごはんをリレー形式でお届けします。今回はおいしくて、なおかつSNS映えが期待できそうなオーストラリアの朝食をご紹介します。
一般的なオージーの朝食
平日の朝の朝食は、トースト（バター、ジャム、あるいは塩辛い酵母ペースト「ベジマイト」）、シリアル、グラノーラとヨーグルト（または牛乳）、オートミールをおかゆ状にしたポリッジなど。ドリンクはコーヒー、紅茶、牛乳、オレンジジュースなどを用意します。
大人気！ カフェの朝食
古くからカフェ文化の根付いているオーストラリアでは、カフェの朝食も人気があります。朝の時間帯に現地のカフェを訪れると、トーストと卵料理（目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツ、ポーチドエッグなど）、コーヒーが付いたメニューがほぼ必ずあります。
(C)ChameleonsEye / Shutterstock.com
シドニーやメルボルンなど、オシャレに敏感な人たちが集まる大都市のカフェでは、新鮮なフルーツや野菜をたっぷり使ったSNS映え必至のカラフルなメニューを味わうことができます。写真に収めたくなる朝食メニューをご紹介してみましょう！
■スムージーボウル
ボウルいっぱいのスムージーに、ラズベリーやバナナなどのフルーツ、シリアルにナッツなどをトッピングした「スムージーボウル」やおなじみの「アサイーボウル」で朝からビタミンをチャージ！
■パンケーキ
ふわふわパンケーキの火付け役「bills（ビルズ）」の「リコッタパンケーキ」を皮切りに、オーストラリアでも見栄えのするパンケーキは大人気です。
■アボカド・オン・トースト
各カフェのこだわりのパンに、アボカドをのせた鮮やかなグリーンが美しい「アボカド・オン・トースト」。こちらをベースに、ポーチドエッグやチーズ、サーモンなどをのせたもの、ハーブをトッピングしたものなどさまざまです。ちなみにこの朝食メニューを考案したのもビルズのオーナー、ビル・グレンジャーさんだと言われています。
■オーストラリア版フルブレックファースト
このほか、イングリッシュマフィンにポーチドエッグをのせて濃厚なオランデーズソースをかけた「エッグズベネディクト」や、ハムやソーセージにマッシュルーム、ローストトマトなどをプレートに盛った、ボリュームたっぷりのオーストラリア版フルブレックファーストも定番。
国内でもオーストラリアの朝食が食べられる！
(C)sweetsholic
朝からハッピー気分になれそうな、カラフルなオーストラリアの朝食。日本国内でも味わうことができるんですアボカド・オン・トーストやパンケーキ、卵料理を始め、オージースタイルの朝食に定評のある「bills（ビルズ）」は、都内に4店舗、神奈川に1店舗、大阪、福岡にそれぞれ1店舗。
(C)sweetsholic
銀座の店舗を利用したことがあるのですが、内装がシドニーのオシャレなカフェっぽくて、メニュー構成も味もオージー！ 本場オーストラリアのカフェの雰囲気が味わえること間違いなしです。
気になる世界の朝ごはんシリーズ、『街の至る所に朝ごはん屋が。台湾編』『伝統的イギリス料理イングリッシュ・ブレックファスト』などもぜひチェックしてみてくださいね。
[dailymail.co.uk]
[nytimes.com]
[Photos by Shutterstock.com]
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