高級食パンブームの中、高級デニッシュ食パンブランド「MIYABI」が虎ノ門のオランダヒルズ森タワーにカフェをオープン。同店限定の注目メニュー「至極のふわとろフレンチトースト」を始め、お持ち帰りのパンやレストランメニューも充実です。
ふわとろ食感のやわらかフレンチトースト
オランダヒルズ店限定で味わえる「ふわとろ至福のフレンチトースト」は、MIYABIの高級デニッシュ食パンを5センチの厚さでスライスし、特製のカスタードソースに一昼夜(約12時間)かけて味を染み込ませ丁寧に焼き上げられる一品。頬張った瞬間に溶けてしまうような食感と優しく上品な甘さが特長です。その味わいをストレートに感じられるようあえてトッピングは一切しない本気のフレンチトースト。1日20食限定販売です。
MIYABI至福のフレンチトースト: 600円(税込)
季節の味のデニッシュ
MIYABIでは、季節に合わせたフレーバー付きデニッシュも販売しています。3月、4月の限定フレーバーは桜デニッシュ。桜の花弁を使用した濃厚な桜ペーストと桜の葉の塩漬けがデニッシュ生地に練り込まれた、香り豊かなデニッシュです。
デニッシュ食パン桜: 864円(税込)
MIYABIが手掛けるショコラ・ラスク
高級デニッシュ食パンMIYABIの職人たちがこだわる小麦風味豊かなフランスパンをこんがりと焼きあげ、上質なクーベルチュールチョコレートをひとつ一つ手作業で染み込ませたショコラ・ラスク。さくっとした食感としっとりと滑らかなショコラの風味が楽しめる一品です。
ミヤビ ショコラ・ラスク(5枚入り): ホワイト／ビター各540円(税込)
2階のカフェスペース
2階にあるオープンテラス付きカフェスペースでは、名物スイーツ「MIYABIハニートースト」などのスイーツのほか、野菜をたっぷり使った「具沢山ミネストローネ（ミヤビトースト付）」や「特製シチューハンバーグ」、特製カレーや和風パスタなどの食事も楽しめます。
[MIYABIハニートースト] 700円(税込)
[具沢山ミネストローネ(ミヤビトースト付)] 550円(税込)
[特製シチューハンバーグ] 880円(税込)
食パンの焼き立て時間
概念を覆すほど感動するという同店イチオシの焼き立てデニッシュを是非お試しください。一番人気の「MIYABI」レギュラー1.5斤が焼き上がる時間の目安は、8時、9時、10時、11時、14時、15時です(時間は変更される場合あり)。数量限定で販売しています。
感動する美味しさの「焼き立てMIYABI」: 864円(税込)
住所: 東京都港区虎ノ門5丁目11-1オランダヒルズ森タワー1F・2F
席数: 62席
TEL: 03-5843-8198
営業時間: 7:00～21:00 (土曜日8:00～20:00)
定休日: 日曜日、祝日
URL: http://www.miyabipan.com/com_dealer
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PROFILE
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
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