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ハート型のぶどう&高級品種「ルビーロマン」を使ったプレミアムぶどうパフェ

Posted by: 下村祥子
掲載日: Sep 5th, 2019.

今年の初競りで1房120万円で取引された、石川県が誇る高級品種「ルビーロマン」を、ハート型のぶどう「マイハート」で山盛りに飾った、可愛らしくて贅沢なプレミアムぶどうパフェが「イタリアンカフェ ぶどうの木」に登場!ここでしか味わえない、希少な品種の饗宴です。

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愛らしいフォルムの希少なぶどう「マイハート」


粒がハート型のぶどう「マイハート」は、人気品種の「シャインマスカット」と「ウィンク」の交配から生まれた新しい品種です。「シャインマスカット」譲りの爽やかな甘みとふくよかな味わいが愉しめるうえ、半分に切った断面がハート型の愛らしいフォルムが魅力です。


まだ市場への流通量が少なくて、希少な存在の「マイハート」ですが、ぶどうの木の自社農園で収穫した「マイハート」を存分に楽しんでもらおうと、プレミアムパフェが完成しました!

SNS映え必至!爽やかな果実の甘みを山盛りで

「ルビーロマンとハートのぶどうのもりもりパフェ」は、約8個分のマイハートに、石川県のブランドぶどうで巨大な「ルビーロマン」を2粒も使用。存在感のある「ルビーロマン」は、今年の初競りではなんと1房120万円の高値で取引された、超高級品種です。


山盛りのぶどうの果実のほかには、シャーベットやぶどうジュレ、アイスクリームを添えました。爽やかな果実の甘みや旨味を、一層引き立ててくれます。思わず写真を撮りたくなる、ハートがいっぱいのキュートなルックスは、もちろんSNS映え間違いなし!ですね。

※収穫状況により、ご用意できる数量に限りがあります。ご予約の上ご来店ください。
 

ルビーロマンとハートのぶどうのもりもりパフェ
販売価格:2,160円(消費税8%を含む価格です)
取扱店舗:イタリアンカフェ ぶどうの木
所 在 地:石川県金沢市岩出町ハ50-1
営業時間:11:00~L.O 20:00(close 20:30)※ランチのみ営業の日あり
定 休 日:不定休
TEL   :076-258-0231
販売期間:8月下旬から9月末ごろまで
    (収穫状況により終売時期は前後する可能性があります)
関連URL:https://www.budoo.co.jp/archives/3184
     https://www.budoo.co.jp/

 
[PR TIMES]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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