長崎のランドマーク・大浦天主堂が目印です！
長崎の大浦天主堂やグラバー園に近く、長崎港が見渡せる南山手の丘にオープンした「長崎南山手プリン」。長崎の魅力を世界に発信していきたいという願いを込め、長崎の情景と大浦天主堂の美しいステンドグラスをブランドマークのモチーフにしているといいます。
心と体に健康的なお菓子をお届けしたい、という想いから保存料・着色料は不使用。時期に合わせて、新鮮で美味しい旬の果物と長崎県産の素材を使い、店舗併設の工房で職人さんが丁寧に手作りしているとか。新鮮で1番おいしい状態を提供しているといいますが・・・そのお味はいかに!?
食すべきは、専門店の新発売「プリンソフト」
この日、お店にあったのはプリンだけではなくソフトクリームも登場してました。「南山手ソフトクリーム 380円・税込」「塩キャラメルソフト 420円・税込」「プリンソフト 500円・税込」の３種類。
南九州産の新鮮な牛乳を使ったミルクの「南山手ソフトクリーム」、長崎県五島産の天日干し塩を使った自家製キャラメルソースのかかった「南蛮塩キャラメルソフト」。11時頃は、塩キャラメルソフトを手にしているお客さんが多かったです。
筆者は「プリンソフト」をいただきました。コーンのソフトクリームを勝手に想像していましたが、透明な三角プラスチックコーンに入った驚きの姿で津城！もうこれは立派なパフェです!!
１番上にそびえ立つミルクソフトクリームは、一口でその上質さが分かる滑らかでまろやかな甘味でまず心を満たしてくれます。鹿児島県喜界島のさとうきび糖入りのキャラメルソースがかかっていて、ほろ苦くも優しい甘さのソースは、プリンにかかっていなくても、このミルクとの相性も抜群です！
ソフトクリームの下にはザクザクのコーンフレーク、その下に、自家製南山手プリンがたっぷりと隠されています。ジュレのようなとろとろ感にバニラビーンズが豊かに香って・・・濃厚なのにマイルドな甘みは幸せすぎる九州の旨味が濃縮した逸品です!
3種の人気プリンが東京に上陸！
今回、催事で登場した人気のプリンも紹介します。
定番の「南山手プリン・プレーン 390円・税込」は、長崎県島原半島産の雲仙牛乳とマダガスカル産100%天然バニラビーンズを使用して、とろけるなめらかさは必食です。
大浦天主堂のステンドグラスのように輝く「南山手ステンドグラスプリン 420円・税込」。赤のローゼ、黄のパイナップル、青のバタフライピーと、3種の天然素材で幻想的な美を表した代表作品です。
オリジナルの抹茶クリームとプリンの美しい2層の「抹茶プリン 430円・税込」。日本茶発祥の地の長崎県産茶葉を使い、上品な味わいを堪能できます。
長崎の本店には「南蛮塩キャラメルプリン」「期間限定プリン」などあるみたいです。食べる人の体と心も大切にしているだけでなく、異国情緒の残る南山手地区の景観の街並みとの調和も大切している「長崎南山手プリン」。長崎の文化のように美しく混ざりあうスイーツを片手に長崎散策をしてみてはいかがでしょう。
※写真内の表示価格は今回の催事用価格ですので、予めご了承ください。
<本店の情報はこちらです>
長崎南山手プリン
住所：〒850-0931長崎県長崎市南山手町2-11
電話番号：095-895-8886
営業時間：9:00～18:00
定休日：なし
交通：JR「長崎駅」→崇福寺行の路面電車「新地中華街」で石橋行に乗り継ぎ「大浦天主堂」から徒歩5分
ホームーページ：
https://nagasaki-pudding.com/
［All photos by kurisencho］
kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。
シャトレーゼの都心型ブランド「YATSUDOKI」で「もぎたて桃フェスタ
Jul 24th, 2021 | kurisencho
山梨県の人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」の都心型ショップ「YATSUDOKI（ヤツドキ）」では、「桃フェスタ」が始まっています！日本一の生産量を誇る山梨のもぎたて直送の桃スイーツが4種類、さらに、新作ブルーベリーのフロマージュも登場。今回は、夏でも爽やかに味わえる2つのケーキを紹介します！
【宮永篤史の駄菓子屋探訪５】茨城県取手市「菊地屋酒店」フレンドリーな子ど
Jul 24th, 2021 | 駄菓子屋いながき 宮永篤史
全国約400軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は茨城県取手市の「菊地屋酒店」です。
“湘南ゴールド”など１９種のかき氷が大集合！「鎌倉小町かき氷祭２０２１」
Jul 24th, 2021 | 下村祥子
JR鎌倉駅から徒歩1分のショッピングモール・アイザ鎌倉では、かき氷が大集結する「鎌倉小町かき氷祭2021」を8月31日(火)まで開催中！施設内の甘味処「こまち茶屋」には、大人気の「鎌倉小町とろふわかき氷」に神奈川県特産の“湘南ゴールド”が新登場。アイスクリームショップ「鎌倉Berry one」、ハワイアンカフェ「ハレイワカフェ」など各店に、個性あふれる全19種類のかき氷が並びます。同施設にて“ハワイアンフェア”も同時開催です！
【成城石井ランキング】本当に売れている人気商品トップ５＜ペットボトル編＞
Jul 24th, 2021 | TABIZINE編集部
自社輸入ワインやチーズ、菓子、自家製惣菜・デザートなど、日本はもちろん、世界中から選りすぐられた食品がそろうスーパーマーケット「成城石井」。毎月、ジャンルごとの人気商品ランキングをバイヤーさんのコメントとともに紹介していきます。今月はペットボトルのドリンク編です。
日本の酒とチョコレートで屋久島の旅を。コラボ第２弾「YOIYO〈YAKU
Jul 23rd, 2021 | kurisencho
チョコレートメーカー「LOTTE（ロッテ）」が、日本のクラフト酒をチョコレートに詰め込んだ新ブランド「YOIYO（ヨイヨ）」。第1弾「KOMAGATAKE（駒ケ岳）」に続いて、2021年7月に第2弾「YAKUSHIMA（屋久島）」が誕生。世界遺産の地で育ったウイスキーのチョコ。試食をいただいたので、さっそくご紹介します。
【千葉県】グランピング、温泉、海鮮・・・リフレッシュできるスポット＆ご当
Jul 22nd, 2021 | TABIZINE編集部
海もあり山もある千葉県には、心も体もリフレッシュできるスポットがいっぱい。自然豊かな見どころやグランピングをはじめとした宿泊施設、ご当地グルメなどをまとめました。
名店のラーメンを東京駅で！「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンスト
Jul 22nd, 2021 | 小梅
電車に乗るだけではなく、最新のスイーツやお土産、グルメといった楽しみがたっぷりと詰まった東京駅。そのなかでも、東京駅・八重洲南口地下1階に位置する「東京ラーメンストリート」は、名店の味が楽しめる人気のスポットとなっています。そんな「東京ラーメンストリート」で、初の期間限定店舗が登場する大プロジェクトがスタートしました。その名も、「ご当地ラーメンチャレンジ」。日本各地の名店が東京駅にやってきます！
【東京さんぽ】絶景、温泉、自然、絶品グルメ＆スイーツ・・・都内で楽しめる
Jul 21st, 2021 | TABIZINE編集部
予算ひとり5,000円で1日その街を楽しみ尽くす「東京さんぽ」。TABIZINEライターが東京の街を歩いた記事をまとめました。お馴染みの街も、じっくりと歩いてみると新しい発見があるかも・・・？
コメダ珈琲店の植物性１００％喫茶店「ＫＯＭＥＤＡ ｉｓ □」から念願のシ
Jul 21st, 2021 | kurisencho
東銀座駅の近くに2020年にオープンした喫茶店「KOMEDA is □（コメダイズ）」。環境や体のことを思ったプラントベース（植物由来）のお食事やスイーツが楽しめます。このたび、オープンから1年を迎えた記念に、待望のプラントベースの「シロノワール」が誕生しました。試食会にて、コメダ珈琲店の名物のプラントベースをいただいたので紹介します！
【俺のBakery】発売当初から大人気！「俺の罪悪パン」がSHIBUYA
Jul 21st, 2021 | TABIZINE編集部
「俺のBakery」が2021年7月16日(金)から8月29日(日)の間、SHIBUYA109渋谷店に期間限定で出店しています。韓国屋台で大行列のマヌルパンを再現した「俺の罪悪パン」が販売中。SHIBUYA109渋谷店限定の新商品「漆黒の罪悪パン」も登場していますよ！
