(C)Shutterstock.com
冬の台湾定番グルメといえば「火鍋」
(C)Shutterstock.com
台湾の冬グルメの定番といえば「火鍋（フオグオ）」！一人鍋から鴛鴦鍋、鍋の食べ放題など街の至る所に鍋屋さんがあります。食べ放題店では鍋に加えて、台湾フルーツやアイスクリーム、台湾ビールまでも食べ飲み放題になるお店が多く、旅行中のディナーに特におすすめです。
羊肉の薬膳鍋「羊肉爐」
(C)Shutterstock.com
「羊肉爐（ヤンロウルー）」とは羊肉の入った鍋のことです。といっても台湾の「羊肉」はヤギ（山羊）の肉を指すようです。漢方っぽい味がすることが多いため好き嫌いは分かれそうですが、栄養たっぷりで身体が暖まります。
漢方スープに麺を「當歸羊肉麺線」
(C)Yui Imai
看板等に「當歸」という文字が書かれているお店では、薬膳スープを楽しむことができます。おすすめは羊肉が入った薬膳スープに、細麺の麺線を入れた「當歸羊肉麺線」です。台湾の方は風邪などでちょっと体調が悪い時にも、薬膳スープを食べて力をつけるようです。
お肉入りもちもち団子「鹹湯圓」のスープ
(C)Shutterstock.com
白玉団子のような見た目の湯圓は冬の定番食材でもあり、スイーツにもよく使われます。お餅の中にお肉などの具が入った「鹹湯圓（シエンタンユエン）」のスープは、あたたかくて冬の軽食にぴったりです。
ほっとする味わいの「お粥」
(C)Shutterstock.com
具がたっぷりの熱々のお粥は、胃を休めたい時の食事におすすめ。お粥専門店ではお好みの具材を選んで注文できるお店が多いです。筆者はレバーや皮蛋が入った廣東粥がお気に入り。
ごま油の風味が食欲を刺激する「麻油鶏」
(C)Yui Imai
「麻油雞（マーヨウジー）」とは、ごま油と生姜、お酒で鶏肉の色々な部位を煮込んだ料理のことです。ごま油の風味が食欲を刺激し、食べていくうちに身体がぽかぽか温まってきます。
台湾でもおでんが食べられる！？「關東煮」
(C)Shutterstock.com
日本の冬の定番グルメ・おでんは、台湾でもよく食べられています。もはや台湾のコンビニでも定番のグルメです。台湾でおでん（關東煮）を食べるなら、日本では見かけない具材を試してみてはいかがでしょうか。
どろっとしたあったかスイーツ「焼仙草」
(C)Yui Imai
暑い夏のスイーツ店では仙草凍（仙草ゼリー）がよく食べられていますが、冬はどろっとした温かい仙草ゼリー「燒仙草（シャオシエンツァオ）」が人気です。いろいろなトッピングを追加して楽しめることが多く、ディープな台湾スイーツを味わいたい方におすすめです。
日本のおしるこみたい？「紅豆湯」
(C)Shutterstock.com
おしるこは日本の冬によく食べられていますが、台湾でもあずきスープ（紅豆湯）は人気のスイーツです。もちもちの湯圓をトッピングできることが多く、まるで日本のおしるこを食べているような気分になります。
生姜シロップ入り豆花「薑汁豆花」
(C)Shutterstock.com
台湾伝統スイーツ豆花は、あたたかいものか冷たいものを選んでいただけることが多いため、一年を通して人気です。冬は特に生姜シロップ入りのあったか豆花「薑汁豆花」がおすすめ。生姜パワーで身体がぽかぽか温まります。
暑い場所というイメージの強い台湾ですが、冬ならではのグルメもほんとうにたくさんあるなと感じます。台湾では立冬（2019年は11月8日）に、こういった身体を温めるグルメを食べたりするようですよ。冬の台湾旅行ではぜひ、台湾ならではのあったかグルメを味わってみてくださいね。
[All Photos by Yui Imai ＆ shutterstock.com]
Do not use images without permission.
Yui Imai ライター
語学留学とワーキングホリデーを経て、現在も台湾と日本をしょっちゅう行き来しているトラベルライターです。台湾で長く生活していくうちに、あたたかくてエネルギッシュでちょっぴりおせっかいな台湾がすっかり大好きに。
【機内食ルポ】エバー航空は2024年4月も安定のおいしさ！｜東京羽田⇔台
Apr 18th, 2024 | 石黒アツシ
いよいよ今年もゴールデンウィーク間近！ 台湾や韓国といった近場が人気なようです。そこで、エバー航空東京羽田⇔台北松山便に今月2024年4月に登場した際の機内食をご紹介します。往復ともエコノミークラスです。2023年7月搭乗時の機内食もあわせて紹介しています。
冬の台湾旅行をより楽しく！知っておくとよいことや冬におすすめのグルメ6選
Jan 11th, 2024 | Yui Imai
【2024年1月11日更新】暑い場所、というイメージが強い台湾。年末年始に台湾への旅行を計画中の方もいらっしゃるかと思いますが「冬の台湾旅行ってどうなんだろう？」と思われる方も多いかもしれません。この記事では、冬の台湾旅行をより楽しむために知っておくとよいことや冬におすすめの台湾グルメを紹介します。
【台湾・永康街おすすめグルメ店10選】すべて現地取材！台北MRT東門駅か
Dec 26th, 2023 | Yui Imai
台湾旅行で人気のエリアの一つ「永康街（ヨンカンジエ）」の最寄り駅は、台北MRT東門駅。実は永康街だけでなく、道路を挟んだ向かい側にある東門市場周辺を含めると、とても一度の旅行では網羅できないくらい観光におすすめなグルメ店やスイーツ店がたくさんあるんですよ。今回は台北MRT東門駅から徒歩でアクセスできる、おすすめグルメ店を10選紹介します。
【台湾・台北の日本語メニューがあるおすすめグルメ店10選】すべて現地取材
Dec 22nd, 2023 | Yui Imai
日本から比較的近い、人気の海外旅行先・台湾。でも近いとはいっても、やはりここは外国。特にレストランのメニュー表は漢字ばかりで「いったいこれはどんな食べ物……？」と思ってしまうかもしれません。そんなときは、日本語メニューがあるお店に行くのがおすすめ。この記事では、台北で日本語メニューがあるグルメ店を10選紹介します。
【台湾夜市おすすめグルメ10選】台湾通の筆者が行列を乗り越えて味わった！
Dec 12th, 2023 | Yui Imai
食べ歩きが楽しい台湾の夜市。この記事では、語学留学とワーキングホリデーを経て何度も台湾を行き来している筆者が、台北市、新北市、宜蘭県の夜市で行列を乗り越えて味わったおすすめグルメを10選紹介します。現地の方が行列をつくるお店でいただくグルメは、なるほどな……！と思わせるおいしさです。
【台湾・台北おすすめ朝食ブランチ店10選】豆乳朝ごはんからカフェブランチ
Dec 10th, 2023 | Yui Imai
外食文化が根付く台湾では、朝ごはんも外食やテイクアウトでいただく人がたくさんいます。そのため街中には、伝統的な豆乳朝ごはんを味わえるお店からおしゃれなカフェ風のお店まで、朝食ブランチ店がたくさんあります。この記事では、台北でおすすめの朝食ブランチ店を10選紹介。現地民に混じって、台湾ならではの朝ごはんを味わってみましょう。
【大学生が見た海外の“今”】研修中のカメラロール見せてください！台湾編｜
Dec 7th, 2023 | TABIZINE編集部
TABIZINE10周年企画、第3弾は日本女子大学とコラボ。大学生ならではの視点で切り取られた海外の“今”をお届けします。今年2023年から国際文化学部が新設された日本女子大学。新学部では1年生から約2週間の海外研修で他国の言語や文化を学ぶプログラムが必修となりました。彼女たちの研修中のカメラロールや等身大の体験談から見えてくる、教育や文化、価値観の違い、そこから得た学びとは？ 第6回は、台湾編。レポーターは、日本女子大学国際文化学部1年生の、希さんと、あやのさんです！
【台湾・話題の夜市スイーツ】温かい団子×キンモクセイかき氷を饒河街觀光夜
Nov 25th, 2023 | Yui Imai
台湾の台北MRT松山駅から徒歩でアクセスできる人気の夜市「饒河街觀光夜市（ラオフージエグアングアンイエシー）」。胡椒餅やスペアリブスープなど、数々のグルメがそろっています。食べ歩きの締めのスイーツとしてぜひ食べていただきたいのが、温かいお団子がのったキンモクセイかき氷。大人気の行列かき氷屋さん「御品元冰火湯圓」で味わってみましょう。本店はミシュランビブグルマンにも選出されているんですよ。
【台湾「迪化街」のおすすめグルメ10選】すべて現地取材！五郎セットから杏
Nov 15th, 2023 | Yui Imai
台北の問屋街「迪化街（ディーフアジエ）」は、ショッピングスポットとして観光客に大人気。ドライフルーツやお茶、カラスミや雑貨など、お土産にぴったりな品を購入することができます。今回は台湾リピーターの筆者が、このエリアでおすすめしたいグルメ店やスイーツ店を10選紹介します。
【台湾・迪化街おすすめ店】台南名物タンツーメンを迪化街で！「度小月」現地
Nov 10th, 2023 | Yui Imai
台北の問屋街「迪化街（ディーフアジエ）」は、ショッピングスポットとして観光客に大人気のエリア。散策の合間にゆったりランチやディナーを楽しむなら「度小月」がおすすめです。台南の名物料理「擔仔麵（タンツーメン）」が看板メニューで、特製肉そぼろとニンニク、エビの組み合わせが絶品。食後のデザートにぴったりな杏仁豆腐も見逃せません。
