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和の趣を感じる、繊細ながらも日本の美を感じるチョコレート【ホテル雅叙園東京】

Posted by: TABIZINE編集部
掲載日: Jan 26th, 2020.

ホテル雅叙園東京のPATISSERIE「栞杏1928」では、2月1日からバレンタインチョコレートの販売をスタートします!ペストリー料理長の生野剛哉氏が手掛けるチョコレートは、館内の組小細工や美術工芸品からヒントを得たものだそうで、和の趣がある、とても美しいチョコレートになっていますよ。

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和の趣がある美しいチョコレート

館内に点在する組子細工や美術工芸品からヒントを得たという和柄チョコレートは、「京・みやこ」や「組子・和撰」など4種類。和を感じさせる美しいデザインのチョコレートです。大切な人や目上の人へのギフトにも最適。

2020年ホテル雅叙園東京のバレンタインチョコレート

京・みやこ

まるで和菓子のような美しいボンボンショコラ。紫蘇や抹茶、黒豆など味にも和テイストが盛り込まれています。

「京・みやこ」 左より
蜜柑&ヨーグルト / 日本酒&黒豆 / 紫蘇 / あんず&プラリネ / 抹茶&ごま
¥2,200(税込)

組子・和撰

チョコレートでできた組子のボックスの中に和柄のボンボンショコラが入っています。桜ピスタチオや杏紅茶など、一味違った味わいが入ったフレーバーは全部で6種類。椿の飾りまでもがチョコレートでできています。

「組子・和撰」 左上から時計回り
¥4,400(税込)
杏紅茶 / 桜ピスタチオ / ハイビスカス / 紫蘇 / 東京抹茶 / 山椒

組子・和札

チョコレートでできた組子のボックスの中に和柄のタブレットチョコレートが入っています。ボリュームのあるチョコレートで、ほうじ茶や抹茶黒豆など和テイストのフレーバー4種類があり、食べ応えも抜群です。

「組子・和札」 上から
柚子 / ほうじ茶 / 胡麻 / 抹茶黒豆
¥4,100(税込)

雅・クラシックショコラ

しっとり濃厚なガトーショコラをビターチョコレートで包みました。目上の方への贈り物にも最適な、大人の逸品です。

雅・クラシックショコラ
¥3,300(税込)

【バレンタインチョコレートのご予約・お問い合わせ】
ホテル雅叙園東京内1F PATISSERIE「栞杏1928」
電話番号 03-5434-5230(11:00~20:00)
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/lien

ホテル雅叙園東京
〒153-0064 東京都目黒区下目黒1-8-1
TEL:03-3491-4111(大代表)
URL:http://www.hotelgajoen-tokyo.com/

[PR TIMES]

TABIZINE編集部

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