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新宿で買える人気のお土産を調査!「RINGO」の“サクサクカスタードアップルパイ”を実食ルポ

Posted by: 西門香央里
掲載日: Jan 27th, 2020.

東京の大ターミナル駅、新宿。通勤客から観光客まで多くの人が行き交うこの駅には、様々なグルメが点在します。今回は、お土産にもぴったりな美味しいアップルパイのお店「RINGO」を紹介いたします。

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その日のうちに!「RINGO」のサクサクアップルパイを実食レポ


お店で焼き上げるサクサクカスタードアップルパイ!

お店で焼き上げるサクサクカスタードアップルパイ!
「RINGO」は「焼きたてカスタードアップルパイ」の専門店。工房一体になっていて、店内でアップルパイを焼き上げているので、いつでも焼きたてを買えるのが特徴です。京王モール新宿店は、新宿西口と南口の間の京王モール内にオープン。10時から21時まで販売をしています。

早速「カスタードアップルパイ(399円・税込)を購入」
訪れたのは平日の20時近く。いつもお店の中にずらっと焼きたてのパイが並んでいるのですが、閉店も近かっため残っているだけとのこと。今回は「カスタードアップルパイ(399円・税込)」を購入。通常のカスタードアップルパイの他にも季節限定のパイもありますが、この日は完売していました。

早速家に帰って実食したいと思います!

小さなパイの中に詰まったこだわり

今回はバレンタインデー仕様のピンクの袋
今回は2個の購入だったので、袋に入れてくれました。通常はりんごをイメージした赤い袋なのですが、今回はバレンタインデー仕様ということでピンク色の袋でした。4個以上の購入で箱に入れてくれます。

カスタードアップルパイは、こんな風に紙に包まれています

「きのとや」で30年以上改良を重ねたアップルパイから生まれたそう
カスタードアップルパイは、こんな風に紙に包まれています。上が空いているので、湿気ることがなく、サクサクのままです。このRINGOのカスタードアップルパイのルーツは、北海道札幌市にある老舗洋菓子店「きのとや」なのだとか。「きのとや」で30年以上改良を重ねたアップルパイから生まれたそう。

144層にも重ねた自家製のパイ生地
パイで一番大事なのはサクサクの生地!バターをたっぷり練りこみ、144層にも重ねた自家製のパイ生地を使っています。外側を見るだけで、その重ねあった層が確認できます。

パイにナイフを入れてみると、サクサク!

程よい酸味のあるりんごと甘いカスタードクリームの組み合わせはぴったり!
パイにナイフを入れてみると、サクサク! 中からはたっぷりのりんごのフィリングと、カスタードクリームが、パイの中にしっかり詰まっています。カスタードクリームはパイが焼きあがった後に入れして二度焼きをしているので、時間が経っても美味しくいただけるのだとか。

たっぷりのりんごのフィリングと、カスタードクリームが
食べてみると、ゴロゴロとしたりんごがパイ生地のサクサクとした食感と一緒に楽しませてくれます。程よい酸味のあるりんごと甘いカスタードクリームの組み合わせはぴったり!

家で温めていただくと焼きたての美味しさを楽しむことができます
購入したカスタードアップルパイは、家で温めていただくと焼きたての美味しさを楽しむことができます。温め方が書かれた紙が入っているので、こちらを参考にして温めてくださいね。

美味しく食べるにはその日のうちに

美味しく食べるにはその日のうちに
お店や時間によっては購入制限があることもあるので、買いに行く時は気をつけてください。人気の季節限定商品は、完売してしまうことも多いので、早めの時間の購入を。消費期限は購入日を含め2日間。冷蔵庫で保管してください。

こだわりのRINGOのサクサクのカスタードアップルパイを、ぜひいただいてみてください。幸せな時間を過ごせますよ。

RINGO 京王モール新宿店
住所:東京都新宿区西新宿1丁目南口地下街1号京王モール
営業時間:10:00〜21:00
電話番号:03-3769-6568
HP:https://ringo-applepie.com/

[All Photos by Kaori Simon]
Do not use images without permission.

西門香央里

Kaori Simon ライター&フォトグラファー
東京在住フリーランスのフォトライター。K-POP、韓国事情(ソウル中心)、国内外のグルメ、街情報を中心にWebメディアなどで活動中。年3〜4回の渡韓でエネルギーを蓄えている。現在、韓国語勉強中。寄稿媒体:goo いまトピ、エキサイトなど

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