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卵や乳不使用の食パン「高級パン専門店 嵜本」がハルクフードにオープン!

Posted by: TABIZINE編集部
掲載日: Feb 16th, 2020.

小田急百貨店新宿店、ハルク地下2階食料品売場(通称:ハルクフード)に、2月19日(水)に「高級食パン専門店 嵜本」がオープン!同店の百貨店への出店は初となります。高級食パン専門店 嵜本は、卵・乳不使用でありながら風味豊かでコクのある食パンとして人気です。

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卵や乳不使用の美味しい食パンづくりに励む「高級食パン専門店 嵜本」

高級食パン専門店 嵜本は、卵や乳など旨みを感じやすい食材を使用しなくても、毎日食べたいと感じる美味しい食パンづくりを目指し、2年あまりの期間を経て現在の食パンを生み出したそう。大阪を中心に販売を開始し、現在では行列のできるほど人気の食パン専門店なのです。

「極美“ナチュラル”食パン」と「極葡萄食パン」

ハルクフードにオープンする店舗では、どんな食べ方でも美味しさを感じられる「極美“ナチュラル”食パン」と、ラムレーズンの風味豊かな「極葡萄食パン」(関東エリアでは小田急でのみ販売)の2種類が登場。厨房で焼き上げたパンが購入できます。

「極美“ナチュラル”食パン」900円/2斤サイズ

しっとり感が持続する湯種製法を採用。もっちりしながらも歯切れの良い食感で、麦の優しい風味とほのかな甘さを感じられるベーシックな食パン。

「極葡萄食パン」1,300円/2斤サイズ

パン生地の柔らかさとラムレーズンの風味と甘みを絶妙なバランスに仕上げた、そのまま食べても美味しい食パン。

手土産やギフトにも最適な、食パン1枚入りの特別パッケージも

2斤サイズの食パンの他に、、4枚切り1枚(厚さ28mm)が入った特別パッケージも販売されます。お友達へのちょっとしたギフトにも良いですね。


「極美“ナチュラル”食パン」280円/4枚切り1枚(厚さ28mm)


「極葡萄食パン」350円/4枚切り1枚(厚さ28mm)

パンのおともに。色とりどりの美しいジャム

嵜本の食パンと一緒に食べて欲しいこだわりの「ジュエルジャム」を16種類取り揃えています。宝石の名前がついたジャムは、プレゼントにも最適。フルーツとハーブやスパイスとを組み合わせた、パティシエ渾身の「フルーツ」シリーズ(5種類)、淡路島牛乳と北海道産生クリームを中心に、練乳砂糖を丁寧に煮詰めた「ミルク」シリーズ(7種類)、和のスイーツをモチーフに食パンと相性の良い甘さと香りに仕上げた「ジャポニズム」シリーズ(4種類) があります。

<展開商品(一例)>
「フルーツ」シリーズ 各680円
 ・ストロベリーガーネット
 ・オレンジトパーズ
「ミルク」シリーズ 各780円
 ・ミルクバターパール
 ・ピスタチオパール
「ジャポニズム」シリーズ 各780円
 ・琥珀きなこ
 ・黒ごま真珠

 
   
高級食パン専門店 嵜本HP:https://shokupan-sakimoto.com/ 

小田急百貨店新宿店
ハルク地下2階食料品売場(通称:ハルクフード)

[PR TIMES]

TABIZINE編集部

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