期間限定・新発売の日本オリジナルメニュー
「酸菜白肉麺（サンサイパイローメン）」
台湾で大人気の白菜鍋を日本の春水堂が進化させたもので、酢漬けの白菜やしょうゆ漬けの豚肉、たっぷりの野菜から出たうま味が鶏ガラベースの豆乳スープになじんでとてもコクがあります。
「桜海老と筍のまぜ麺」
トッピングされた桜海老と鰹節に漬けこんだ旬の筍が味わい深い和風テイストの混ぜそばです。春水堂が誇る鶏ガラスープにゴマ油や揚げネギの香ばしさをプラスし、どんどんお箸が進む一品です。
「酸菜白肉麺(サンサイパイローメン)」900円 (写真左)
「桜海老と筍のまぜ麺」850円 (写真右)
※春季限定
※販売店舗：ルミネエスト新宿店を除く全店舗
新発売の日本オリジナルメニュー
「豆漿搾菜湯麺(トウジャンザーサイタンメン)」
豆乳スープがベースとなって、もちもち麺にザーサイがトッピングされていて、食感が楽しい麺です。
「麻辣豆漿担々麺(マーラートウジャンタンタンメン)」
辛い物が好きな人にはたまらない、豆乳スープベースの担々麵。
「豆漿搾菜湯麺(トウジャンザーサイタンメン)」850円 (写真左)
「麻辣豆漿担々麺(マーラートウジャンタンタンメン)」900円 (写真右)
※販売店舗：ルミネエスト新宿店を除く全店舗
「鹹豆漿(シェントウジャン）」
台湾の朝ごはんの定番メニューが豆乳スープの「鹹豆漿」。スープに黒酢を少しかけると、おぼろ豆腐のようにトロトロした食感になり、口当たりが楽しめるヘルシーなローカルグルメです。トッピングには、蒸し鶏、パクチー、揚げパンの3種類も付いてくるので、一つずつ入れて色々な味わいを試してみて下さい。春水堂には他にも、多数の豆漿メニューがありますよ。
「鹹豆漿（シェントウジャン）」650円
豆乳のヘルシースイーツ「豆花(トウファ)」
糖質を抑えた台湾の伝統的なスイーツ「豆花」を春水堂では2015年から販売しています。砂糖を一切使用していない豆乳プリンの上には、もちもちのタピオカ、しっとりした大納言小豆、マンゴーなど厳選素材がトッピングされています。ジャスミンティーが隠し味として使われている無添加のキビ砂糖シロップと共に頂く「豆花」は、ヘルシーな中にも素材の美味しさが味わえるスイーツとなっています。
春水堂こだわりのアレンジティー
春水堂のドリンクは、認定を受けた「お茶マイスター」だけが作ることができます。注文ごとに淹れるドリンクは、新鮮且つ無添加・香料不使用なので、自然な素材の味わいを楽しめます。濃厚なお茶ともちもちしたタピオカのバランスが良い「タピオカミルクティー」だけでなく、鉄観音ラテやタピオカ抹茶ミルクなど約50種類のドリンクが揃っているので、お気に入りの一品に出会えるでしょう！
春水堂(チュンスイタン)の概要
タピオカミルクティー発祥の店
台湾・台中で1983年に創業の春水堂は、画期的なお茶の飲み方を模索する中、ホットティーをアイススイートティーとしてアレンジすると、瞬く間に大人気となり、今では定番メニューとなりました。タピオカミルクティー発祥の店として知名度も上がり、台湾全土で50店舗以上も展開する国民的人気カフェです。
日本でタピオカミルクティーの地位を確立
2013年に東京・代官山へ日本初出店した際には、3時間待ちの行列ができ、「台湾スイーツブーム」が世間を賑わせました。現在、全国に15店舗も構え、昨年にはテイクアウト専門ティースタンド「TP TEA」も初上陸し、都内や他に7店舗をオープン。まだまだタピオカ人気は続くでしょう。
台湾グルメに万能なカフェ
ドリンクでは、タピオカミルクティー、スイーツでは、「豆花(トウファ)」、ランチやディナーには、「牛肉麺」などの台湾ヌードルや点心なども充実しており、ティータイムだけでなく、食事を楽しむ場所として、万能なカフェとなっています。
モバイルオーダーシステムで並ばずにタピオカティー注文！
オーダーシステム「スマタピ」とは
全国の春水堂で採用している業界初のモバイルオーダーシステム。並ぶ時間がない、カスタマイズを焦らずにゆっくり注文したいなどの声に応える形で開発されました。アプリのダウンロードは必要なく、商品を事前にスマホやパソコンから直接オーダーし、クレジットカード決済することで最短15分から、時間指定での予約注文も可能です。
春水堂スマタピ導入店舗
代官山店、表参道店、六本木店、飯田橋サクラテラス店、ヴィーナスフォート店、東京ドームシティラクーア店、銀座店、横浜ポルタ店、グランフロント大阪店、西宮ガーデンズ店、天神地下街店、アミュプラザ博多店(12店舗)
テイクアウト専門ティースタンド「TP TEA」でのスマタピ導入店舗
六本木ヒルズ店、丸ビル店、池袋東武店、阪急三番街店、博多駅店(5店舗)
スマタピサイト：https://smatapi.com
@Press
Kimiko
航空会社のグランドスタッフ、英会話講師を経て、主婦に。3人
育児の癒しは、紅茶とスイーツです。食べ歩き、英会話、ピアノが
趣味。神奈川在住のボケのみできる関西人
羊羹をサンドした変わり種も！キュートな「とびばこパン」に新フレーバー
Oct 26th, 2020 | 小梅
「とびばこパン」が有名なベーカリー「パン ド サンジュ」より、個性あふれる新商品が登場しています。高知県産のゆずなど「とびばこパン」の新フレーバーが仲間入り。これらは、2020年10月31日までの季節限定商品です。見逃せない新商品も合わせてご紹介します！
大阪で行列のラーメン店「人類みな麺類 Red」が赤坂に！100食無料イベ
Oct 24th, 2020 | AYA
大阪で「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」など、常に行列を生み出すラーメン店を運営するUNCHIグループが、10月25日に東京2号店をオープンします。極厚チャーシューがたまらない！行列店のラーメンを是非ご賞味ください。
【東京さんぽ】ビルの中の自然散策、都心の空中遊歩・・・竹芝〜浜松町の朝を
Oct 23rd, 2020 | kurisencho
予算はひとり5,000円。1日その街を楽しみ尽くす「東京さんぽ」。今回は「竹芝（たけしば）」にやってきました。近くには、江戸時代の情緒が残り、草花が海風にゆれる「浜離宮恩賜庭園」や「増上寺」など歴史と文化を感じるスポットもあり、都心でありながら自然も感じる竹芝エリア。最寄り駅はゆりかもめ「竹芝駅」ですが、浜松町・汐留・新橋からも徒歩圏内。東京湾沿いの水辺スポットとしても注目され、お昼には憩いを求めて人々が集まります。ちょっと時間をずらすと穏やかな風景が広がる竹芝エリアを、朝の時間に歩いてみました。
中から特濃ミルクソースがとろ〜り！期間限定「milkのミルキーバターサン
Oct 21st, 2020 | 小梅
日本初の生クリーム専門店「ミルク」から、秋限定のスイーツ「milkのミルキーバターサンド」が、東京・新宿店に新登場しています。こちらは、2020年11月9日（月）までの期間限定商品。新感覚のバターサンドに仕上がっており、今しか味わえない特別なスイーツとなっています！
東京駅に人気ベーカリーが集うパンフェア「PANDERFUL!!」が開催中
Oct 20th, 2020 | TABIZINE編集部
東京駅B1F 動輪の広場では、10月17日(土)～31日(土)の期間限定で、全国各地の人気ベーカリーやトレンドスイーツを集めた「PANDERFUL!!」が開催中です。今回は、ハロウィン×パンフェアがテーマ。ぜひ東京駅に足を運んで"WONDERFUL!"な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
食べてみないとわからない！「Ura」の新食感チョコレートスイーツを実食！
Oct 16th, 2020 | kurisencho
東京駅の地下を通って丸の内の中央改札から出ようとしたところ、改札横のグランスタ東京で、東京土産にもってこいの新しいスイーツと出会いました。テレビ番組で紹介されたこともある「Ura（ウーラ）」です。改札を出る前に要チェックの、まだここでしか手に入れることができない新感覚チョコスイーツを紹介します！
京都グルメと職人の技！西武池袋本店で秋の物産展「京都名匠会」を開催
Oct 16th, 2020 | ロザンベール葉
西武池袋本店では、10月15日（木）～22日（木）（最終日は午後4時終了）本館7階催事場にて、秋の物産展第3弾、第54回「京都名匠会」を開催します。名店のコラボによる限定商品をはじめ、老舗のお弁当やお寿司、京の銘菓などの食品41店のほか、京都の職人の技が光る工芸品や人気の帆布かばんなど17店のアイテムが登場します。池袋で“プチ京都旅”気分を味わえますよ。お見逃しなく！
贅沢な秋を満喫！伊勢丹新宿店「秋の味覚“栗”におぼれる七日間」を開催
Oct 14th, 2020 | 小梅
秋の味覚の代表格といえば、やっぱり栗！伊勢丹新宿店では、その“栗”をテーマにしたスイーツの催し「秋の味覚“栗”におぼれる七日間」が、2020年10月14日（水）〜20日（火）まで行われます。定番の「モンブラン」や「栗きんとん」をはじめ、パイやデニッシュ、どら焼きといった様々な和洋菓子はもちろん、産地にこだわった「焼栗」など計10ブランドもの商品が大集結！栗にどっぷり浸れる七日間となります。今回、気になるメニューたちを、たっぷりとご紹介します！
深まる秋をスイーツで。資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェの限定メ
Oct 11th, 2020 | 小梅
資生堂パーラーの銀座本店サロン・ド・カフェでは、秋の味覚を使用した「秋の味覚フェア」がスタートします。旬や産地にこだわった栗、梨、柿など、この季節ならではの素材を使用した4種類の贅沢なメニューが登場。深まる秋の味わいを、銀座で楽しむことができます。こちらは、2020年10月1日（木）〜10月31日（土）まで期間限定メニューとなります。
「Mr. CHEESECAKE」魅惑のかぼちゃ＆バターの限定フレーバーが
Oct 9th, 2020 | 小梅
趣味で作っていたチーズケーキをSNSに載せ、「食べてみたい」と知人から連絡をもらったことがきっかけとなり販売をスタートしたという「Mr. CHEESECAKE」。ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキのいいとこ取りをした新しいカタチのチーズケーキが人気です。そんな「Mr. CHEESECAKE」から、2020年10月11日（日）・10月18日（日）の2日間、ハロウィン限定フレーバーが数量限定で登場します！
