全予約制茶寮「菓子屋ここのつ」との美しいコラボスイーツや春色のソーダも
◇桃色錦玉と州浜 煎茶付き 1,500円（税別）
浅草・鳥越の完全予約制茶寮「菓子屋ここのつ」とのコラボレーションで生まれたスイーツメニューです。
桃色の透明感が美しい錦玉(きんぎょく)は、寒天に砂糖を加えて冷やし固めたお菓子。丹波白小豆を炊いた白餡の寒天と沖縄産の食用花・ローゼルを甘酢っぱく煮出して桃色に色づけした寒天に、桜の花びらをひとひら浮かべています。
ひと口サイズのお菓子・州浜(すはま)は、北海道産のホワイトチョコレートを自家製きな粉と砂糖と水だけでできた生地で丸く包みあげ、桜の花びらとザラメをあしらい春満開の和菓子となっています。
◇季節のボタニカルソーダ（桜） 800円（税別）
ソーダも春一色！ 旬の果実やハーブを使用し、その季節の一瞬をとじこめた「季節のボタニカルソーダ」は、桜の香りをうつしとった自家製のシロップをソーダ割にしています。
グラスに飾られている桜は、千葉県鴨川の野山に咲いた一枝。口の中にひろがる桜の香りとともに、自然の生命力も感じさせるソーダに仕上がっています。
SHISEIDO THE TABLES 「桜の季」 その他のおすすめ
◇「柴田慶信商店」の長手弁当箱 13,000円（税別）
日本の伝統工芸品のひとつ、秋田県の大館曲げわっぱ。白木の曲げわっぱは、杉のもつ殺菌効果や吸湿性でお弁当をおいしく保つといわれています。SHISEIDO THE TABLES のランチメニュー「古来種野菜のお弁当」、「種と豆のお弁当」は、この白木のお弁当箱を器として使用。天然杉のやさしい香りと、細長いフォルムが美しい「柴田慶信商店」の長手弁当箱を数量限定で販売しています。
◇Daido Moriyama: Ango 坂口安吾（小説） 森山大道（写真） 町口覚（造本） bookshop M 5,800円（税別）
1947年に発表された坂口安吾の短編小説『桜の森の満開の下』に、写真家 森山大道が撮り下ろした漆黒の桜の写真作品を加え造本した稀少本（数量限定発売）。グラフィックデザイナー兼パブリッシャーである町口覚が、紙と印刷技術を駆使して創り上げたこだわりの造本設計。坂口安吾の作品世界を独特の妖艶さを醸し出しながら、一篇の短編映画のように儚く美しく表現しています。
◇掌篇歳時記 春夏 瀬戸内寂聴（著）ほか 講談社 2,000 円（税別）
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TABIZINE Editors
「人生に旅心を」
【新1万円おさつパン】新紙幣に登場する渋沢栄一ゆかりのパンが販売｜東京都
Apr 23rd, 2024 | TABIZINE編集部
2024年7月に、20年ぶりにデザインが改刷となる新紙幣。1万円には新たに、渋沢栄一が描かれます。それを記念し、2024年4月19日から、新1万円札をモチーフにしたパン「おさつのお札パン」が販売されています。場所は渋沢栄一が晩年を過ごした東京都北区にある、渋沢栄一ゆかりの品を販売するショップ「渋沢逸品館TSUNAGU marche」。お札パン以外にも、渋沢栄一ゆかりのパンが複数登場していますよ！
【つきたてお雑煮専門店「銀座もちふじ」が絶品】出汁も具材もカスタムできる
Apr 23rd, 2024 | kurisencho
2024年2月、東京・東銀座の歌舞伎座の近くに、つきたてのお餅が絶品のお雑煮専門店「銀座もちふじ」がオープンしました。自分好みにカスタマイズもできて、故郷の味や新しい味とも出会えて、お雑煮で旅気分も味わえます！
【東京初進出】36種類のフィナンシェには、茅ケ崎名産しらす入りも！新宿駅
Apr 23rd, 2024 | ぶんめい
2024年4月17日（水）に新宿駅地下階の改札内にオープンした、注目の“エキナカグルメスポット”「EATo LUMINE（イイトルミネ）」。全28のショップは、新ブランドや東京初進出の人気店が多数の注目スポットです。今回紹介する湘南・茅ケ崎のグルテンフリーパティスリー「BON BONS DE K（ボンボン ドゥ カ）」も、イイトルミネへの出店が東京初進出。原材料にこだわったフィナンシェは種類豊富で、その中には茅ケ崎のしらすを使ったものまで！ 実食して紹介します。
【お皿の上を動物が歩く！？食べるアート体験とは】その世界観に没入！TRE
Apr 23rd, 2024 | Chika
クリエイティブカンパニー NAKED, INC.（ネイキッド）が手がける代々木公園そばのアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）」では、アートディナーコースがリニューアル。VR・プロジェクションマッピングなどのテクノロジーアートが駆使され、食べるアート体験が楽しめます。ストーリー性があるアートディナーコースは、その世界観に没入しつつ、食とアートが同時に楽しめるのも魅力。どんなお料理がどのように楽しめるのか、実際に体験してきたので紹介します。
【片手で食べられるお土産タルト！】大阪で人気のタルト専門店「マルサンカク
Apr 21st, 2024 | RUKA
大阪にあるタルト専門店・マルサンカクシカクが、2024年4月17日にオープンした、JR新宿駅改札内「EATo LUMINE（イイトルミネ）」に初出店。どこでも食べられるように工夫されたタルトは、見た目も可愛くお土産として大人気です。タルトはもちろん、キューブパウンドや焼き菓子など、ラインナップも充実しており、メニューを見ているだけでテンションが上がります。今回は、マルサンカクシカクの魅力を実食を交えてご紹介。
【新宿駅ナカグルメ】「山本山」の海苔たっぷりお茶漬けが絶品！朝7時～深夜
Apr 20th, 2024 | miri
新宿駅構内の新たなグルメスポットとして2024年4月17日にオープンした「EATo LUMINE（イイトルミネ）」。その中にお茶と海苔の老舗による飲食店「お茶漬けおにぎり 山本山（やまもとやま）」があります。どうやらここでは、海苔たっぷりのお茶漬けが食べられるとか。実際に行ってきたのでご紹介します！
【新宿限定 ドーナツ型もなかが可愛い！】バターサンド専門店の和洋折衷お菓
Apr 19th, 2024 | miri
JR新宿駅改札内に新たなエキナカグルメスポットとしてオープンした「EATo LUMINE（イイトルミネ）」。その中にバターと和菓子を掛け合わせた「バター和菓子」のお店「⼋by PRESS BUTTER SAND（ハチ バイ プレス バター サンド）EATo LUMINE新宿店」がオープンしました。八としては初めての単独出店となるEATo LUMINE店には、ここでしか買えない限定スイーツもあるとのこと。一体どんなスイーツなのかチェックしてきました！
【町中華「青椒肉絲ナポリタン」って何だ！？】ハラカド「原宿のまちの食堂」
Apr 18th, 2024 | 山口彩
2024年4月17日（水）にオープンした原宿の新名所「ハラカド」。屋上テラス、雑誌ライブラリー、銭湯をはじめ、チャレンジマインドあふれる個性豊かな75店舗がそろいます。今回は、5F・6Fの飲食フロア「原宿のまちの食堂」にフォーカス、5Fの11店舗を実食しながら現地ルポ！ 愛される名店の、新たな挑戦に注目です。
【亀戸のおすすめランチスポット3選】亀戸餃子・江戸前回転寿司・ワンタンメ
Apr 18th, 2024 | はなすけ
江東区亀戸でランチに迷ったらここ！ 大人気ラーメンYouTuberのSUSURUが大絶賛した人気ラーメン屋をはじめ、わんこそばならぬわんこ餃子といわれる餃子屋、平日でもランチは満席必至の江戸前寿司をご紹介します。並んでも食べたい亀戸グルメは覚えておいて損はない！
【スイーツ新ブランドを実食】新宿「EATo LUMINE」に全国初の専門
Apr 18th, 2024 | ぶんめい
2024年4月17日（水）、新宿駅改札内にオープンした“エキナカグルメスポット”「EATo LUMINE（イイトルミネ）」。新ブランドや東京初進出の人気店を中心に、ここでしか手に入らない限定商品なども多数登場しています。中でも注目したいのは、今回の出店が全国で初となるスイーツの新ブランド「果実とバターcanarina（カナリナ）」。イイトルミネでしか買うことのできない、お披露目間もないスイーツを、実食ルポで紹介します。
