五感で楽しめる、ガラス張りの工房

工房はパン作りの工程や職人の様子を見て楽しめる全面ガラス張り。パン作りの様子、機器の動く音、焼き立てのパンの香り・・・と五感が心地よく刺激されます。

札幌限定！5倍サイズのクロワッサン

1日に1,000個売れる看板商品“クロワッサン”を、通常の5倍と超ビックサイズに焼き上げた“ビッククロワッサン”を札幌限定で販売。ちょっとした手土産やホームパーティーへの差し入れに喜ばれるはず！

商品ラインナップ（一部）

BOUL’ANGEの看板商品“クロワッサン”を通常の5倍に焼き上げた超ビックサイズ。バターのコクと甘味、そして厚めの層が決め手のザクザクとした食感を楽しめます。

ふわふわでしっとりとした、シフォンケーキのような軽い食感の食パンです。てんさい糖を使用し、ミネラル豊富でさっぱりとした甘さが特徴。冷やして生クリームやジャムなどを合わせれば、スイーツ感覚で味わえます。

北海道産小麦“ゆめちから”を100%使用した、生食専用の角食パン。生クリームを贅沢に使用したなめらかな食感で、フワッと、しっとり、もっちりとした食感で、耳までしっかり美味しくいただけます。

北海道産小麦“ゆめちから”“きたのかおり”を100%使用した、トースト専用の山型食パン。塩味の効いたもっちりとした食感は、サンドイッチや料理との相性が抜群です。トーストは外側がサックリ、小麦の香りがふんわりと漂います。

BOUL’ANGE（ブール アンジュ） とは

「BOUL’ANGE」は2017年6月に誕生し、現在全国に10店舗を展開中（2020年3月時点）。店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用の「Pain de mie “Boul”（パン ド ミ “ブール”）」と、生食専用の「Pain de mie “Ange”（パン ド ミ “アンジュ”）」の2種類。また、1日に1,000個を売り上げる人気NO.1の「クロワッサン」など豊富なラインナップが揃います。

定番を少しアレンジしただけで、こんなに多彩に楽しめるパン。シンプルにして新感覚のテイストを楽しんでみませんか？

 
※店舗の最新営業情報はHPでご確認ください。

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ロザンベール葉

ロザンベール葉

主に横浜・東京で育ち、縁あって京都に在住。美術書出版社勤務を経て、フリーランスライター歴20年余り。フランス人のパートナーと共に、フランスとイタリアを中心に気ままな旅をする。海はどこも好きだけど、「地中海」という響きに憧れる。マイペースが好き。