富山発、雪のような口どけのチーズケーキ専門店「アルペンチーズケーキ」
毎年多くの観光客が訪れる富山県の黒部渓谷。そんな黒部渓谷で、「代表的なお手土産となるご当地のモノをご当地の素材をふんだんに使って作りたい！」という想いのもと、ふんわり雪のように解ける新しい感覚の黒部らしいチーズケーキとして、チーズケーキの専門店が誕生しました。
雪の大谷や寒い冬・涼しい夏という高地ならではの特徴を生かした特別な口どけのチーズケーキは、まさに新感覚！口に入れた瞬間体温でふわっと溶けてしまう、まるで雪のような仕上がりにこだわりました。軽い口どけとはうって変わって驚かされるのが、その濃厚なチーズの味わい深い香り。地元産の牛乳を使い、ひとつひとつ手作業で作られたカッテージチーズを使用しています。特別な雪のような口どけを、黒部のオリジナルチーズで実現させました。
賞味期限たった10分の「幻のアルペンチーズケーキ」
開店から連日売り切れが続いているという「幻のアルペンチーズケーキ」は、賞味期限たった10分！まるで雪のような口どけにこだわったチーズケーキ専門店「アルペンチーズケーキ」の看板商品は、「賞味期限10分の幻のアルペンチーズケーキ」です。なめらかな口どけの良さとふんわり食感にこだわった結果、温度に非常に繊細な仕上がりになりました。
チーズケーキ専門店「アルペンチーズケーキ」では、軽い口どけを追求したチーズケーキは店頭の食べ歩きだけでなく、1ピースからお持ち帰りも可能です。
「アルペンチーズケーキ」の店舗概要
@Press
Katie
カナダ育ち、現在はトロント在住のKatieです。10代のころから、日本語と英語のバイリンガルであることを生かし、ライターになれないか？と試行錯誤してきました。ライターとして働く傍ら、趣味のワークアウトや言語習得にも取り組んでいます！
【富山県】復興への想い込めた米粉フィナンシェ「カモメの卵ふぃなん」が新発
Apr 26th, 2024 | TABIZINE編集部
富山県氷見市の「ひみ番屋街」で、地元素材を活かしたこだわりのプリン専門店「ひみぷりん」を営業している匠屋。能登半島地震からの復興を目指し、新しいお土産が誕生しました。富山県産の米粉を使用した、グルテンフリーフィナンシェ「カモメの卵ふぃなん」です。
【レトロなドラッグストア「池田屋安兵衛商店」で薬作り体験】お土産に「反魂
Apr 22nd, 2024 | わたなべ たい
白壁土蔵造りのいつもと違うドラッグストア「池田屋安兵衛商店」。江戸時代に誕生した「反魂丹」の製造元で、今もなお作り続けられるその薬は、富山の薬売りの礎を築いたとも言われるほど。店内には和漢薬を始めとしたさまざまな薬が並び、そんな今で言うドラッグストアで、お土産にも最適な「反魂飴」を見つけました！
【富山土産『もなかの「も」』とは？】主役は最中の皮！おいしくて便利！
Mar 22nd, 2024 | Mayumi.W
富山県で見つけた『もなかの「も」』。最中の「皮」だけというちょっと変わった商品です。最中の皮専門店「髙野屋商店」で一つ一つ手作りされているという最中の皮は、そのままで主役級のおいしさ！ 料亭などでも使われている最中の皮を、色々な食べ方で試してみました。おやつやおつまみにも活躍してくれる『もなかの「も」』をご紹介！
【富山県のアンテナショップ人気商品ランキング】酒粕を使った純白マカロンが
Mar 4th, 2024 | わたなべ たい
東京の有楽町や銀座は、日本全国のアンテナショップが集まる一大密集地なのですが、そんな東京で買える、ローカル色豊かな各都道府県の人気商品・お土産をランキング！ 第17回目は「日本橋とやま館」を取材。富山県の人気商品・お土産を実食ルポで紹介します。
福井のソウルフード「ヨーロッパ軒のソースカツ丼」と「ペヤング」のコラボ商
Feb 26th, 2024 | TABIZINE編集部
北陸新幹線福井・敦賀開業を記念し、PLANT限定「ペヤング」ヨーロッパ軒総本店監修＜福井名物ソースカツ丼風やきそば＞が登場！ 「ペヤングソースやきそば」と福井のソウルフード「ソースカツ丼」のコラボレーションです。全国の14府県にあるPLANT24店舗限定で、2024年3月11日(月)から販売されます。
【富山県お土産ランキングTOP10】空港・道の駅で買える！おしゃれなお菓
Feb 16th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年2月16日更新】富山県のお土産ランキングTOP10を発表！ 富山駅や空港で買える、定番のお菓子から映えスイーツ、富山のご当地ラーメン「ブラックラーメン」のカップ麺やご当地パンなどの名物グルメまで、おすすめ土産21選もご紹介。さらに、お土産探しに立ち寄りたい道の駅やその商品ラインナップなどの情報もお届けします！ 富山土産の参考にしてみてくださいね。
【富山県のお土産】地元民おすすめ！富山吟撰堂「白えびせんべい」実食ルポ
Feb 11th, 2024 | Chika
富山県のご当地グルメの一つである白えびは、透き通ったピンク色の神秘的な姿から「富山湾の宝石」と言われているそうです。そんな白えびを使った「白えびせんべい」は富山の定番土産。お土産店にはさまざまな白えびせんべいが並んでいます。今回は、富山県の地元民に激推しされた富山吟撰堂の「白えびせんべい」を実食ルポで紹介します。
富山の駅弁・お土産＆ご当地グルメ「鱒寿し」10品食べ比べしてみた！各店の
Nov 3rd, 2023 | Chika
富山県のご当地グルメである「鱒寿し」。駅弁として知られていますが、賞味期限も3日以内のものが多いため、お土産として鱒寿しを選ぶ人もいるのではないでしょうか？ 鱒寿しは、鱒の厚みや酢加減、酢飯の押し具合など、お店によって味やスタイルはさまざま。今回、10品の鱒寿しを食べ比べできる機会があったので、それぞれの味の特徴をまとめてみました！ 鱒寿し選びの参考にしてみてください。
【富山県おすすめ映え土産】日本酒を使った大人のための琥珀糖！「瑞玉＜みず
Sep 17th, 2023 | Chika
富山県高岡市にある老舗の和菓子屋さん、志乃原の「瑞玉（みずたま）」。涼やかな見た目が印象的な、日本酒を使った琥珀糖で、「BEST OF TOYAMA SWEETS とやま菓子コンテスト」1位にも輝いたお菓子です。日本酒の味と香りが飛ばないようこだわって作られたとか。今回は、富山土産としても映える、美しいお菓子「瑞玉」を紹介します。
【富山おすすめ土産】目にも鮮やかな美しさ！「ヒスイ羊かん」ってどんな味？
Aug 24th, 2023 | Sayaka Miyata
「ヒスイ海岸」として知られる、富山県の東北端に位置する宮崎・境海岸。今回は、そのヒスイをイメージして作られた、「ヒスイ羊かん」を実食ルポでご紹介します。ヒスイを思わせる透き通ったグリーンは美しく、目にも鮮やか。個包装されたひとくちサイズの羊かんなので、ばらまき土産にもおすすめですよ。
