栄養サンドイッチ（營養三明治）ってどんなグルメ？
(C) Shutterstock.com
栄養サンドイッチとは、コッペパンのような長いパンを油で揚げ、パンにマヨネーズをぬり、中に具を挟んだグルメです。筆者が基隆廟口夜市で初めて食べたとき、台湾にはこんなにおもしろいグルメがあるんだなぁと驚いたものです。揚げパンのサクッとした食感と、トマトやハム、煮卵などの具がたっぷり、そこにマヨネーズの甘さが加わります。
(C) Shutterstock.com
「え、マヨネーズの甘さって？」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、台湾のマヨネーズって、砂糖が入っていて甘いんです。日本のマヨネーズを想像して食べるとびっくりしてしまうかも。でも栄養サンドイッチの場合は、この甘さとしょっぱさのバランスがなんとも絶妙で、また食べたくなっちゃう不思議なグルメなのです。
台北MRT市政府駅近くで栄養サンドイッチを「沙拉船先生」
基隆廟口夜市は台北から1時間ほどでアクセスできますが、台北を訪れている方からすると若干遠く感じます。
(C)Yui Imai
この栄養サンドイッチを台北でも味わってみたい！という方におすすめのお店が、台北MRT市政府駅近くの「沙拉船先生（サーラーチュアンシエンシェン）」です。栄養三明治は沙拉船としても知られ、このお店では種類豊富な栄養サンドイッチがそろっています。
注文は店頭のカウンターで。栄養サンドイッチは単品でも注文できますが、ドリンクとのセットメニューがお得です。
イートインスペースあり
(C)Yui Imai
店内には2人用のテーブル席がひとつと、カウンター席が設けられています。カラフルな内装で、ファストフード店のような雰囲気です。
具だくさんな栄養サンドイッチのお味は？
(C)Yui Imai
今回は、ノーマルな「招牌沙拉船」と鶏肉の燻製が入った「燻雞沙拉船」の2種類を注文。細長い紙袋に入れて提供されるのですが、揚げたてなので熱々です。
(C)Yui Imai
袋から出してみるとこんな感じ。
(C)Yui Imai
ちなみに紅茶とセットの場合、それぞれ50元（約185円）と60元（約220円）になります。手ごろな価格がうれしい！
(C)Yui Imai
まずはノーマルな「招牌沙拉船」から。揚げパンの中にはハム、トマト、煮卵などが挟まれています。ひとくちいただくと、表面はサクッとしつつも中はふわっとやわらかいです。食材のしょっぱさとマヨネーズの甘さのハーモニーは、日本ではなかなか体験できないおいしさ。
(C)Yui Imai
続いては燻製の鶏肉入りの「燻雞沙拉船」を。この燻製の鶏肉がやわらかく、塩気もちょうどよくて、筆者はこちらの栄養サンドイッチのほうが好み。日本人の方に親しみやすい味わいだと感じました。
こちらのお店は、台北MRT市政府駅のすぐ近くという立地にありながら価格が手ごろで、小腹がすいた時に立ち寄りやすいなと感じます。食べ歩きでいただくことの多いグルメを、飲み物と一緒に座っていただけるのもうれしいポイントです。いつか台北に訪れたときに、ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。
沙拉船先生市府総店
住所：台北市信義區忠孝東路五段71巷28號
[All Photos by Yui Imai ＆ Shutterstock.com]
Do not use images without permission.
Yui Imai ライター
語学留学とワーキングホリデーを経て、現在も台湾と日本をしょっちゅう行き来しているトラベルライターです。台湾で長く生活していくうちに、あたたかくてエネルギッシュでちょっぴりおせっかいな台湾がすっかり大好きに。
【台湾】マンゴードリンク・楊枝甘露をホットで！台北「TRUEWIN 初韻
Jan 18th, 2022 | Yui Imai
[tabizine_related ids="443327,442471,441172"]
台北MRT公館駅近くのドリンク店「TRUEWIN 初韻」
台 ... more
【世界のスタバ現地レポ】台湾・頭城店はヨットイメージのお洒落な建物が目印
Jan 15th, 2022 | Yui Imai
筆者が在住している台湾でも「スターバックス」は大人気。台湾限定ドリンクやグッズも売られているので、旅行の際は必ずスタバに寄るという人も多いと思います。そこで今回は、2021年4月にオープンした台湾東部・宜蘭県頭城にあるスタバ店舗に訪れてみることにしました。この店舗はヨットをイメージして建てられたとのことで、おしゃれでカッコいいのです！
【台湾宜蘭土産】パンナコッタ入りロールケーキの人気店「諾貝爾」実食レポ
Jan 10th, 2022 | Yui Imai
台湾の「宜蘭県」は温泉をはじめ、観光名所やグルメも豊富な人気観光地。そんな同地でたくさん遊んだあとに「お土産を買っていきたい！」という人におすすめのお店の一つが「諾貝爾」です。パンナコッタ入りのふわふわロールケーキが大人気！ そこで今回は、タロイモパンナコッタと、フルーツクリームの2種類のロールケーキを購入したので実食レポートしてみます。
【台湾】ネギ串焼きにチーズ小籠包！宜蘭「羅東夜市」名物グルメ食べ歩きルポ
Jan 4th, 2022 | Yui Imai
台北から約1時間でアクセスできる宜蘭県の「羅東夜市」は、台北ではなかなか味わえない、宜蘭の特産品を使ったグルメを楽しめる人気の夜市です。今回は、そんな羅東夜市で、三星葱の串焼きや羊肉スープ、チーズ小籠包などの人気グルメを食べ歩きしてみました。
【台湾】台北「欣葉日本料理」の食べ放題が豪華で大満足！お寿司や台湾料理も
Jan 2nd, 2022 | Yui Imai
好きな料理を好きなだけ食べることができる食べ放題は、なんだかわくわくするもの。台北で現地の人に大人気の食べ放題店の一つが「欣葉日本料理」です。寿司や刺身に加え、季節の海鮮料理や揚げ物、中華料理やステーキ、台湾ビールやワインなど、豊富なメニューが食べ飲み放題！ 日本料理と台湾料理を同時に味わいたい人におすすめです。
【台湾・温泉旅】熱々ネギパイは宜蘭名産ネギがたっぷり！礁溪「星寶蔥達人」
Jan 1st, 2022 | Yui Imai
宜蘭県の「礁溪（ジャオシー）」は、台北から約1時間でアクセスできる温泉観光地です。同地は三星葱が名産とされていることもあって、街にはこのネギが使われたグルメがたくさん！ そのなかでも筆者がおすすめする店が「星寶蔥達人」です。看板メニューの蔥派（ネギパイ）は、揚げたての渦巻きのような生地の中にみずみずしいネギがたっぷり。食べ歩きにぴったりなのです。
【台湾】烏龍茶やキンモクセイ紫芋のベーグルを朝食に！台北「好丘」レポート
Dec 30th, 2021 | Yui Imai
台北101の近くに「四四南村」というレトロな観光スポットがあります。建物内には「好丘」という、メイドイン台湾の食品や雑貨、日用品を販売しているお店があり、特にさまざまなフレーバーのベーグルが人気です。そこで今回は、同店の「くちなし烏龍茶（四季春）」と「キンモクセイ紫芋（桂花紫薯）」のベーグルをテイクアウトし、朝食でいただいてみました。
【台湾おすすめスイーツ】愛玉＆仙草ゼリーの人気店！台北「愛玉之夢遊仙草」
Dec 26th, 2021 | Yui Imai
台湾・臨江街觀光夜市近くにあるスイーツ店「愛玉之夢遊仙草」は、愛玉ゼリーや仙草ゼリーをたっぷりのトッピングと一緒に味わえる人気店です。寒い季節は、どろっとした温かい仙草ゼリーと燒仙草も提供されています。今回はそんな人気のお店で、愛玉ゼリーと仙草ゼリーを半分ずつ一度に楽しめる「愛玉仙草冰」を味わってきました。
【台湾おすすめグルメ】桜色のつやつや鴨肉飯が大人気！台北「羊角火雞肉飯」
Dec 24th, 2021 | Yui Imai
夜になると臨江街觀光夜市として賑わう、台湾・台北の「臨江街」。日中は野菜や肉、生活用品などを販売する市場として賑わい、ランチタイムから営業している食堂も多く時間帯を問わず美食が楽しめる通りです。今回はそんな臨江街にある「羊角火雞肉飯」で、つやつやの鴨肉がのった「鴨肉飯」と「はまぐりスープ」をランチでいただいてきました。
【台湾・美食レポート】古民家カフェ「魚刺人雞蛋糕」の焼きたて人気スイーツ
Dec 19th, 2021 | Yui Imai
台湾の「雞蛋糕」は、ひとくちサイズのベビーカステラのようなスナックです。街中の屋台や夜市で売られていることが多いのですが、今回現地在住の筆者が訪れたのは、台北MRT古亭駅近くの「魚刺人雞蛋糕」。古民家をリノベーションしたおしゃれなお店で、アッサムティーカスタードの雞蛋糕を紅茶ラテと一緒に味わってきました。
