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華やかでフォトジェニックな「桜とピンクのアフタヌーンティー」実食ルポ【グランドニッコー東京 台場】

Posted by: kurisencho
掲載日: Mar 26th, 2021.

春の息吹に心が沸き立つ季節がやってきました。ゆりかもめ台場駅直結のホテル「グランドニッコー東京 台場」の2階にある「The Lobby Cafe」では、色と花をテーマにしたアフタヌーンティーが登場しています。観光地のイメージがあるお台場の喧騒を離れた穴場で、桜色と過ごしたひとときをレポートします。

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 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(上から)


4月末まで、“桜×ピンク”のアフタヌーンティーが「The Lobby Cafe」に登場

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 入口
台場駅を出てすぐの「グランドニッコー東京 台場」。館内の奥に進んだロビーフロアに「The Lobby Cafe(ザ・ロビーカフェ)」はあります。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」外観
天井が高く、湾曲した大きな窓に囲まれた店内は広々と、2階なのに空がよく見え開放的。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」店内
こちらでご好評なのが、レインボーブリッジにインスピレーションを受けて誕生した「色」をテーマにしたアフタヌーンティーセット。その時期に合わせて、赤、紫、白などのテーマカラーで展開し、若い方からご年配の方まで幅広く楽しまれています。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット
過去には、ピンクリボン活動に賛同した「ピンク」をテーマにしたアフタヌーンティーも登場しましたが、今春は「花」も添え、「桜」と「ピンク」をテーマにした「桜ピンクアフタヌーンティーセット」(5,000円・税・サービス料込)となっています。

旬を取り入れたパティシエ特製のスイーツとセイボリー(軽食)は、考案から完成まで練りに練って見た目と味を追求していて、今回も力を入れています。豪華にリボンで装飾された3段重ねのスタンドはロマンティック一色!誰かと一緒でも“1人1台”で提供され、特別感があります。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(パンフレットとランチョンマット)
桜色の和紙ランチョンマットとお花が飾られ、テーブル周りも心和らぐ春色です。

真上からじっくり眺めたい上段

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(上段)
まさに芸術。最初の10〜30分は写真撮影に夢中になるでしょう!

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(上段・上から)
桜の花びらをイメージした「桜のチュイール」に、5種類のスイーツがコロンとのって華やか。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(いちごのフィナンシェ、桜のロールケーキ)
​新鮮ないちごと桜のクリームを味わえる「桜のロールケーキ」(右奥)。絹のようなクレープ生地で丁寧に巻かれた「​いちごのミルクレープロール」(手前)。「​いちごのフィナンシェ」(左)は、ふんわりといちごが香り、ホワイトチョコもコーテイングされ満足な甘みに。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(桜のダックワーズ、桜のムース)
桜餡を挟んだ「桜のダックワーズ」​(左)には、甘酸っぱいいちごソースも入っています。プルプルのムースを抹茶ケーキで挟んだ「桜のムース」(右)にもベリーが入っていて、味わいが弾けます。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(桜のチュイール)
​サクサクの桜のチュイールも、半分にホワイトチョコをかけて飽きない味の仕掛けになっています!

自由なアレンジを楽しむ中段

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(中段)
桜チョコレート付きの「桜餡ディップ」(上)を、スコーンや最中につけていただきます。

桜餡は和菓子の重い甘みや豆感もなく、大変なめらか。その秘密はカスタードを少し混ぜているからとのこと。「求肥クレープ」(手前)の中に入っているのは、なんとクリームチーズ!ふわっとなめらかで塩気が良い塩梅です。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(スコート桜餡)
桜の塩漬けがのった「スコーン」(左)はふわっと軽く、桜餡やクリームチーズを付けたり楽しみ方は色々。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(桜最中うぐいす餡入り)
「桜最中うぐいす餡入り」は桜模様に緑が映えます。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(桜最中うぐいす餡と桜餡)
時間がたっても最中はパリパリで、和菓子感にほっこり。ちなみに私は残った餡たちを、モチモチ求肥クレープに巻いていただきました。

セイボリーも主役級

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(下段)
下段のセイボリーは、館内1階にあるブッフェレストラン「GARDEN DINING」のシェフが手掛けた力作。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(桜海老のタルト)
「桜海老のタルト」は、信じられないほど薄いタルト生地!ブルーチーズでコクを出したチーズソースに、桜海老の旨味が凝縮。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(真鯛のマリネ、ハムとタマゴのブリオッシュサンドイッチ)
ミニチュアの「ハムとタマゴのブリオッシュサンドイッチ」(右)は塩気をおさえて丁度よく、空豆、百合根、真鯛の春色が美しい「真鯛のマリネ」(左)はさっぱりとした味わい。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(マンハッタンクラムチャウダースープ)
別皿の、トマトベースの「マンハッタンクラムチャウダースープ」は、クリーミーで温まります。ぷかんと浮かぶ桜パスタが陽だまりのよう。

全部試したいティーポットの本格紅茶

東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」季節のおすすめティー(ルイボス キルシュブリューテ)
季節のおすすめティー「ルイボス キルシュブリューテ」は、チェリー・バラ・桜の香りが放たれ優雅そのもの。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」ハーブティー(スイートベリーズ)
こちらは、ハーブティーで人気の「スイートベリーズ」。ハイビスカス・リンゴ・ラズベリーをブレンドし、目が覚める赤色とフルーティーな香りに癒やされました。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(ティーメニュー)
コーヒーもありますが、ダージリンやイングリッシュなどのブレンド紅茶に、カモミールやミントなどハーブティーまで10種類もあり、紅茶好きが喜ぶ内容。

たっぷりゆったり特別な2時間を

「桜ピンクアフタヌーンティーセット」の提供時間は13時~17時(2時間制/予約可能)。おひとりさまや男性も多く召し上がっているそうです。

 東京・台場・グランドニッコー東京 台場 「The Lobby Cafe」桜ピンクアフタヌーンティーセット(並び)
2台を並べるとティーパーティー感はさらにアップ!あっという間の2時間のお茶会の後、夕刻のお台場を眺めるのもいいですね。桜の品種がさまざまあるように、一口ごとに感激を生む桜スイーツと、海を感じるセイボリーに舌鼓を打ち、東京ベイの景色と一緒に春を愛でてみてはいかがでしょう。

桜ピンクアフタヌーンティーセット
期間:4月30日(金)まで
時間:13:00〜17:00(2時間制)
開催場所:グランドニッコー東京 台場2階「The Lobby Cafe」
住所:東京都港区台場2-6-1
電話:03-5500-4550(レストラン総合案内 受付10:00~18:00)
※営業時間に関しては公式サイトにてご確認ください
交通:ゆりかもめ「台場駅」直結
HP:https://www.tokyo.grandnikko.com/

[All photos by kurisencho]

kurisencho

kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。


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