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ピンクのラテや分厚いあんバターホットケーキも!「ネオ喫茶グルメ」実食レポ

Posted by: kurisencho
掲載日: Nov 4th, 2021. 更新日: Nov 5th, 2021

東京・渋谷の「Roasted COFFEE LABORATORY(ローステッド コーヒー ラボラトリー)」は、客足が絶えないロースター併設型コーヒーショップ。第1号店の渋谷神南店では、2021年10月から「ネオ喫茶」がコンセプトの新作が登場しました。ピンク色のラテやあんバターたっぷりの分厚いホットケーキを実食レポで紹介します。

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東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」あんバタホットケーキ、カラーカテ(アイス)第1弾(ピンク)


クリームソーダからインスピレーションを受けた「カラーラテ」

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」外観
2019年に、“Coffee Lifestyle”、“Laid Back Place”、“Straight from SHIBUYA”の3つのヴィジョンを掲げた旗艦店としてリニューアルした「Roasted COFFEE LABORATORY」。

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」店内
テラス席、カウンター席、テーブル席があり、コンクリートや石壁に囲まれたオシャレな内装。大きなガラス越しに焙煎機を置いたロースタリースペースも見えて、客席の会話に混じってコーヒー豆が焙煎されている音が心地よく響いています。

今秋から「ネオ喫茶」をコンセプトにした新メニューが登場しました。

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」カラーカテ第1弾(ピンク)のポップ
クリームソーダからインスピレーションを受けた「カラーラテ(HOT・ICE)」(テイクアウト580円、店内591円・税込)、喫茶スイーツの「あんバタホットケーキ」(テイクアウト810円、店内825円・税込)、

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」ナポリタン・カルボナーラのポップ
「コーヒーショップナポリタン」(テイクアウト750円、店内765円・税込)、「コーヒーショップカルボナーラ」(テイクアウト820円、店内835円・税込)といった喫茶店ならではのメニューです。

第1弾はピンクのカラーラテ

「カラーラテ(HOT・ICE )」の第1弾はピンク!季節ごとに、さまざまな色へと変わる予定とのこと。

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」カラーカテ(アイス)第1弾(ピンク)
こちらはアイス。ビーツでパステルピンクに染め、ホイップクリーム、ココアパウダー、ヘーゼルナッツをトッピングしたキュートな見た目。

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」カラーカテ(アイス)第1弾(ピンク)2
コーヒーは入っておらず、ヘーゼルナッツの甘みと香りに、ほんのりチョコレートで深みをだしたミルクドリンクです。チョコすぎず、甘すぎず、優しい味わい。甘いホイップとカリカリのヘーゼルナッツがスイーツ感を出しています。

分厚くてズッシリ!「あんバタホットケーキ」

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」あんバタホットケーキ
ぽってり分厚いホットケーキが2段、粒あん、四角いバターと重なった「あんバタホットケーキ」。14時〜18時の提供で、注文後30分ほどで出来上がります。

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」あんバタホットケーキ2
迫力の王道の組み合わせ!ホイップクリームとメープルシロップも添えてあるので、あんバター以外の甘みも楽しめます。

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」あんバタホットケーキ(中)
まず、ナイフを入れてビックリ!巷で流行りのふわふわ系のパンケーキとは真反対のズッシリ感!しっかり焼かれた生地はホットケーキとスコーンの間くらいのガッシリ食感で、一口分が食べごたえあります。

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」あんバタホットケーキ3
粒あんは小豆の味がしっかりとしていて、バターの塩気が全体の甘さを引き締めています。メープルシロップは甘く、ホイップは甘さひかえめ。

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」あんバタホットケーキ(メープルシロップ)
みっちりした生地なので、メープルシロップやホイップはたっぷりつけて水分を足して、甘み広がる贅沢な食べ方をいたしましょう!

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」あんバタホットケーキ(メープルシロップ)2
一緒に注文した「カラーラテ」と交互にいただくと、ヘーゼルナッツの風味も加わって、王道レトロでありながらオシャレな味わいに変化しました。

今後も楽しみなネオ喫茶

東京都渋谷区・「Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店」あんバタホットケーキ、カラーカテ(アイス)第1弾(ピンク)2
カラーラテは次の季節にどんな色が登場するのか楽しみ。レトロな喫茶文化に渋谷カルチャーも加わったネオ喫茶メニューとともにコーヒーライフを過ごしてはいかがでしょう?

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店
住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F
電話:03-5428-3658
営業時間:月〜金9:00〜19:00、土日祝10:00〜19:30
定休日:不定休
交通:「渋谷駅」B1出口から徒歩約6分
HP:https://www.flavorworks.co.jp/brand/roastedcoffeelaboratory.html

[All photos by kurisencho]

kurisencho

kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。


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