
JR東日本×Crown社による「新感覚なコーヒーサービス」が登場
コロナ禍をきっかけに進む店舗などの「無人化」。東京駅・銀の鈴広場と、横浜駅・JRE MALL Cafeでは、「JR東日本」とシンガポールの「Crown社(Crown Technology Holdings Crown Technologies Holding Pte. Ltd)」が連携した、無人を体験できる新しいコーヒーサービスが提供されています。

こちらが、Crown社が開発した「Ella(エラ)」。全自動のロボットアームなどによって、バリスタが行う一連の作業を完遂しでコーヒーを提供してくれるロボバリスタなのです。
ロボットの動きを眺めながら、新感覚のコーヒー体験を楽しむことができるというわけ。非接触でキャッシュレス払いのみという、これからの時代にベーシックとなりつつある購買スタイルも体験できますよね。また、今回は、飲食店の省人化効果の検証もなされているそうです。
2022年2月28日 (月)まで設置されているので、コーヒー好きの人はもちろん、先端技術に触れたい人もぜひ訪れてみてくださいね。
東京駅で「Ella X」にトライ!

注文は、まず「支払い方法」を選びます。専用アプリケーションをダウンロードする「モバイルオーダー(クレジットカード決済)」か、タッチパネルで注文する「タッチオーダー(Suica など交通系電子決済)」の2通り。今回は「今すぐオーダー(電子マネー決済)」で体験です!

この時は、エスプレッソ系には「アメリカーノ」(300円・税込)、「カフェラテ」(380円・税込)、「カプチーノ」(380円・税込)、「ダブルエスプレッソ」(340円・税込)、「フラットホワイト」(430円・税込)がラインナップされていました。また、カフェインレスには温めた牛乳の「ベビチーノ」(120円・税込)というラインナップ(専用アプリケーションを利用すると50円引き)。現在すべて「HOTのみ・ワンサイズのみ」、紙カップでの提供とされています。

各メニューをタップすると断面のイメージ写真と、

イラストがわかりやすく表示されます。
「ノーシュガー」や「甘め」などと甘さが調節でき、「フレーバーシロップ(ヘーゼルナッツ・カラメル・バニラ)」の追加も可能(+50円)です。ちなみに、こちらの「フラットフラット」は、カフェラテやカプチーノのような泡のミルクがなく、エスプレッソにスチームミルクを加えたものだそうですよ。

タッチ決済(交通系電子マネー)をしたら、左側のコードレシートから受付番号が書かれたQRコードレシートが発行されます。

ガラスモニターに作業の状況が表示されるので、自分の番号を確認しながら出来上がりを待ちます。

しばし、1本の腕をウイーンウイーンとなめらかに動かしてドリンクを作る様子を観察!

イタリアに本社がある「デロンギ・ジャパン」のコーヒーマシンを3台導入し、コーヒーも本格派!

出来上がると、Ella Xが「どうぞ」と言うように腕を伸ばして運んでくれます。ドリンクの上のモニターに番号とメニューが表示されますが、受け取り口にはカバーがあり、まだ手にすることはできません!

QRコード(アプリ利用時はスマートフォン、タッチオーダー時はレシート)をかざすよう通知され、

QRコードを注文口側の指定場所にかざすと、ドリンクのカバーが開いて受け取り完了!

QRコードをかざすまでカバーは閉じたままなので、受け取りミスが防げるのもうれしいところですよね!

受け取ると、バイバイと手をふって最後まで楽しませてくれました。
ロボットが作った一杯の味はいかに?
今回筆者がオーダーしてみたのは、「カフェラテ(ヘーゼルナッツフレーバー入り)」(430円・税込)です。大きめでしっかりした厚みのカップに約250mlと十分な量!

世界中の豆をブレンドしたコーヒー豆を使用し、日本人の好みに合わせて味を調整しているとのこと。キリッと香り、重くなくスッキリとしたエスプレッソ。

ヘーゼルナッツフレーバーは甘党さん向けのしっかり甘め。フォームドミルクは厚み5mmほどの泡感なので、泡好きさんはカプチーノ、泡なしはフラットホワイトでと、ミルキーなエスプレッソをお楽しみください。
今後の楽しみの広がりに期待!
この時はカップに蓋は設定されていませんでしたが、今後は用意される予定とのことなので、購入して持ち運びやすくなるはずです。また、アイスメニューやカフェインレスメニュー(抹茶やチョコレートなど)も追加予定とされているそうです。組み合わせや選択肢が広がるので、今後の展開にも期待できそうですよね!

今回は、テストマーケティングとして東京駅に設置された、ロボットコーヒーバリスタ「Ella(エラ)」での購入体験をレポートしました。ロボットの滑らか動きなどに驚きましたが、近い未来にはこれが日常になるかもしれませんよね。みなさんも一足先にエンターテインメントのようなひと時を過ごしに行ってみませんか?
[all photos by kurisencho]

あなたが知りたかったことが、この記事で参考になりましたか?
kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。
【東京駅ランチ実食TOP10】おしゃれ・安い!・ゆっくりできる・ひとりで
Feb 3rd, 2023 | TABIZINE編集部
【2023年2月3日更新】東京駅は人気店がひしめき合うランチスポットです。しかし、店舗数が多く、どこに入ろうか迷ってしまうことも。そこで今回は、東京駅構内のランチ店を中心に、おしゃれ・コスパ最強・ゆっくりできる・ひとりでも入りやすい・個室ありなど、一度は味わいたい話題のレストランやカフェを26店舗厳選して、すべて実食ルポでご紹介します。読者の関心が高かったお店TOP10ランキングも要チェック!
予約してGO!岡山の希少な「晴苺」のスイーツフェアが都内3店舗で開催中【
Feb 3rd, 2023 | kurisencho
冬から春に旬を迎えるいちご。「あまおう」や「とちおとめ」など、品種によって大きさや味も様々ですが、今回注目するのは、くだもの王国・岡山県のブランドいちご「晴苺(ハレイチゴ)」。2022年に続き、2023年も東京都内で販売されて、都内3ヶ所で数量限定のスイーツフェアが2023年2月1日(水)~2023年3月4日(土)まで開催中です。予約して食べてほしい晴苺のスイーツたち。一足先にセミナーに参加したので実食レポートします!
【2023バレンタインで話題のチョコ42選】注目のフェアから有名ショップ
Feb 2nd, 2023 | TABIZINE編集部
バレンタインシーズンは、この期間限定・ここだけの新作チョコレートが目白押し。大切なあの人へのショコラギフトはもちろん、友チョコ・世話チョコ・自分へのご褒美チョコなど色々なシーンで活用したいですね。今回は、首都圏で買える・体験できる2023バレンタイン商品を厳選してピックアップ。要チェックのバレンタインイベントから有名店の新作、話題のお取り寄せ、ホテルのバレンタインフェアまでまとめてご紹介します。
【ショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」で狙うべきチョコ14選】オン
Feb 2nd, 2023 | Mayumi.W
高島屋に世界中のチョコレートが集まる、年に一度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が今年も開催! 髙島屋オンラインストアでは2023年1月6日(金)から、髙島屋各店では1月25日(水)から順次スタートしています。日本初上陸のブランドやサステナビリティあふれるショコラ、この時期しか手に入らないチョコレートなど、見逃せないラインナップからおすすめのショコラをご紹介します。オンラインサイトでは完売の商品も出てきているので、早めにチェックしてくださいね!
【東京ラーメンストリート実食】北海道の名店「函館麺厨房あじさい」が東京駅
Feb 2nd, 2023 | Sayaka Miyata
創業90年以上の歴史を誇る老舗「函館麺厨房あじさい」が東京駅の東京ラーメンストリートに登場! 『ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート』第6弾として、2023年1月24日(火)〜2023年4月19日(水)<予定>までの期間限定です。人気、知名度ともに函館ラーメンを代表する名店の味を、現地から実食ルポでお届けします!
羽田空港第3ターミナル直結!京都スイーツを楽しめる和カフェ「茶寮翠泉」オ
Feb 1st, 2023 | TABIZINE編集部
2023年1月31日(火) 、羽田空港直結・羽田エアポートガーデンに 京都 茶寮翠泉がオープンしました。「茶寮翠泉」は京都のこだわり抹茶スイーツを提供する和カフェ。新店舗では、本店で人気のパフェやミニサイズの可愛らしいだんご、見た目も華やかな金箔ソフトクリーム、さらに日本酒やジャパニーズウイスキーと、日本文化を心ゆくまで楽しめるメニューがそろっていますよ。
低GIで砂糖やハチミツの代わりに使える!デーツシロップって知ってる?【編
Jan 31st, 2023 | TABIZINE編集部ブログ
TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、フードイベント「TASTE OF AMERICA 2023」のキックオフで試食した中で気になったデーツシロップを紹介! 低GIでベジタリアン、ヴィーガン、ハラールにも対応、ナツメヤシの実が原料のシロップです。
【伊勢丹新宿店でチェックするべきバレンタインチョコ17選】オンラインでは
Jan 31st, 2023 | Mayumi.W
伊勢丹新宿店では、2023年2月7日(火)から2月14日(火)まで本館6階催物場にて「SWEETS COLLECTION 2023」を開催! それに先駆け、三越伊勢丹オンラインストアも1月4日(水)午前10時よりオープンしています。「Life with Chocolate」をテーマとしたバラエティー豊かなチョコレートは、オンラインストア限定のものも含めて約400種類! 伊勢丹新宿店限定のアイテムやオンラインでしか購入できない商品、イートインで食べられる特別なチョコレートもご紹介します。オンラインストアではすでに完売の商品も出ているので、気になる人は急いでチェックしてみてくださいね。
【アニエスベー×ピエール・エルメのコラボチョコ登場!】バレンタインにもぴ
Jan 31st, 2023 | TABIZINE編集部
アニエスベーでは2023年2月1日より、ピエール・エルメ・パリの「マンディヤン ショコラ オ レ」をスペシャルボックスにて販売開始。今回で3度目となるコラボレーションです。田部井美奈氏がデザインした可愛いボックスもポイント。リアルなフレンチスタイルを提案しつづけてきた両ブランドによるアール・ド・ヴィーヴル(生活芸術)をお楽しみください。
京都祇園あのん「あんぽーね」とチョコレートが融合したバレンタインスイーツ
Jan 29th, 2023 | TABIZINE編集部
創業94年の菓子メーカー・株式会社アラカルトと、京都祇園で生まれた「あのん」がコラボレーションしたバレンタイン商品が、全国の量販店やスーパーで期間限定で販売されています。和と洋の垣根をこえた新しいスイーツを味わってみませんか?