長崎で絶対行きたい！カステラのおいしいカフェ3選【全店を実食レポート】

 

季節限定のチョコレート風味「松翁軒 本店／喫茶室 セヴィリヤ」

「松翁軒（しょうおうけん）」は天和元年（1681年）創業、明治期には当時珍重されていたチョコレートを使ったカステラ「チョコラーテ」を作り、現在も親しまれています。

長崎を旅してお店の名前を知ったのですが、実は「福砂屋」「文明堂」と共に歴史と権威あるカステラの老舗です。全国展開をしておらず、CMなどもあまり流していないので、県外ではあまり知られていないよう。希少価値があるからこそ、現地で味わいたいですよね！

路面電車の電停「市民会館」からすぐ、観光スポットの「眼鏡橋」から歩いて5分ほどの場所にあるレンガ作りの本店2階に喫茶「セヴィリヤ」があります。観光途中に立ち寄りやすい立地です。

大きな格子窓からは陽光が降り注ぎ、広々としたくつろげる空間です。クラシック音楽の流れる店内にはアンティークのランプが配され、レトロな雰囲気を添えています。コレクションの美しい骨董の器も展示されています。窓の外には路面電車が走り、長崎情緒が感じられますよ。

季節のカステラ「チョコラーテクラシック」650円（税込）と紅茶650円（税込）をいただきます。バレンタイン頃までの期間限定。コーヒーまたはカルピスとのセットは1,100円（税込）。カルピスとは懐かしい！　選びませんでしたが、カステラと合うのかもしれません。

生地はしっとり、チョコレートの風味が濃厚でリッチな味わい。ざらめは多すぎもせずほど良い量です。この贅沢な風味は、ゆったりとカフェで楽しむのにふさわしい一品。空間とあいまって優雅な気分に浸れます。

カステラとチョコラーテ（抹茶も可）の「カステラセット」（コーヒー付き）800円（税込）や、カステラ、チョコラーテ、抹茶カステラの3種を楽しめる「カステラ事始め」（コ―ヒー付き）1,100円（税込）などもあります。厳選した素材を使い、熟練の職人の技で手焼きした数々を味わえます。オンラインショップでお取り寄せも可能です。

観光合間の休憩とお土産を購入がてら、訪れてみてはいかがでしょう。

港を眺めながらカステラを味わえる「自由亭喫茶室」

長崎港を望む丘の上にある観光スポット「グラバー園」内にある「旧自由亭」。江戸時代末期、日本人シェフによる初めての西洋料理店としてオープン。現在の建物は明治11年（1936年）に建てられました。昭和49年（1974年）グラバー園に移築復元され、現在は喫茶室として営業しています。

往事を思わせる洋館に入ると、眼下に庭園と港を望める抜群のロケーション！　落ち着きのあるレトロな空間も素敵です。

港を望める席を確保できました。

こちらで味わいたいのが「長崎カステラ」550円（税込）、ドリンクとのセット1,012円（税込）。紅茶とともにいただきます。器も品がよく、お店の雰囲気にしっくりとなじんでいます。

カステラは「長崎堂」のものだそう。しっとりとしてシンプルな味わい。港を眺めながらいただくと、より一層おいしく感じられますよ。香り高い紅茶とともにほっと一息。

ちなみに、本来のこちらのおすすめは長崎に縁の深いオランダ人が考案した「ダッチコーヒー（数量限定）」660円（税込）。24時間かけて一滴ずつ抽出する香り豊かで濃厚な味わいだそう。そのコーヒーを使った「自家製コーヒーゼリー」550円（税込）もおいしそうです。

異国情緒あふれる長崎でカステラを味わうのに、抜群のロケーションです。

焼き立ての温かいカステラ「匠寛堂茶房 玉響」

(C)匠寛堂

情緒あふれる界隈にある「眼鏡橋」のたもとに佇むカステラ店「匠寛堂（しょうかんどう）」。こちらのカステラは皇室にも献上されているという逸品です。その店舗に茶房「匠寛堂茶房 玉響（たまゆら）」が併設されています。

(C)匠寛堂

木目を生かした落ち着きのある店内では、茶房のオープンに合わせて作られた、特製カステラ「煌（きら）かすていら」を味わうことが味わうことができます。まずは冷たい玄米茶をサービスしていただきました。すっきりとした飲み口で、観光で歩き疲れた体が生き返るよう。

カステラに合わせていただくドリンクは日本茶と和紅茶のみ。長崎・東そのぎ産「蒸し製玉緑茶」、福岡・八女星野村産「伝統 本玉露」や「抹茶」、炭酸の水割り「スパークリング抹茶」もそろいます。

今回は「煌かすていら」と京都・宇治田原産「ほうじ茶」のセット860円（税込）をいただきます。

その日にお店で焼き上げているという、ほんのりと温かな焼き立てです。しっとりというよりはふわふわ感が際立ちます。甘さは控えめ。底には存在感のある大粒のざらめが散りばめられ、ざらめ好きにはたまりません！

香ばしいほうじ茶とカステラがよく合います。お茶の二煎目用にお湯を継ぎ足していただきました。お茶をいただくとほっこりしますね。

(C)匠寛堂

皇室に献上するという「特製献上五三焼 佳好帝良（ごさんやきかすていら）『天地悠々』」や「赤米かすていら 丹穂乃舞」、ショコラ、抹茶、はちみつ風味なども楽しめますよ。オンラインショップでお取り寄せもできます。

散策途中に立ち寄るのに最適なお店です。

[Photos by Yo Rosinberg]
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