ベトナム料理をイートインやテイクアウトで

下北沢駅の改札を出て徒歩約30秒、駅直結の新施設「ミカン下北」内に店舗を構えるのが、今回紹介するテイクアウトカウンター併設のお店「チョップスティックス下北沢店」です。2022年3月30日（水）にオープンした同店では、バインミーやベトナムご飯、ベトナムのスイーツ「チェー」などの料理を手軽に楽しむことができます。

ベトナムのサンドイッチ「バインミー」のパンは、姉妹店「エビス バインミー ベーカリー」の製パン所で作られたものが使われています。パリッとした薄皮の食感と、独特のサクサク感が味わえるバインミー専用の自家製パンに、チャーシューや揚げサバなどの好きな具材を選んで、食べ比べしてみてくださいね。

店内で生麺フォーのランチも、お酒が楽しめる屋台料理も

“ベトナムアンティーク”がコンセプトの店内では、ランチには生麺フォーやワンプレートのご飯類、バインミーにサラダが付いたセットメニューを、夜には食事やおつまみにもなるベトナム屋台料理と一緒にさまざまなお酒も満喫できます。

チョップスティックスの名物「日本初生麺フォー」は、おいしい日本の米でフォーを作りたいという思いから2003年に開発されたそうです。ベトナムのフォーと比較すると、国産米粉のみを使用した生麺フォーは、お米の香りともちもち食感が味わえます。

下北沢店だけの限定スイーツにも注目

夏にぴったりな、クラッシュアイスが入ったココナッツ風味のベトナムスイーツ「チェー」には、下北沢店限定メニュー「マンゴータピオカチェー」や「トロピカルチェー」も用意されています。こちらも店内で楽しむのはもちろん、テイクアウトも可能です。

　
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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。