大人のための素敵な夜を！

毎年好評だという「ホテル椿山荘東京」夏のオープン・エアイベント。残念ながら2021年は、新型コロナウイルス感染拡大により中止となってしまいましたが、今年は2年ぶりの開催が決定！　「大人の夜ピクニック」をテーマに、庭園を見渡せる席で充実のアルコールメニューとともに、ゆったりと食事を楽しむことができます。

しかし、「大人の夜ピクニック」とは一体どんなものなのか気になりますよね。実は、お料理が運ばれてきた瞬間からピクニックはスタートしているんです。「お待たせしました」と運ばれたものは、なんとバスケット！　そうなんです。この中に今回の食事がすべて詰め込まれているんです。

お弁当箱のような容器を開ければ、冷製おつまみに、からあげやオニオンリングなどの温かいメニュー、パンやトルティーヤなど、まさにピクニックメニューがぎっしり。全体的なバランスはもちろん、お酒との相性もしっかり考えられた内容になっています。

さらに、このメニューの楽しみはもうひとつ。「自分で好きな具材を挟んで、サンドウィッチを作る」ということ！　そのため、パンは半分にカットされ、トルティーヤも、中に具材を入れられるようになっています。

シュリンプマリネやサーモンマリネを挟んで、シーフードでまとめてもよし。

キューブステーキとサルサソースを入れてガッツリ系に仕上げてもよし。ガブリと食べる楽しみは、ピクニック気分を一気に盛り上げてくれますよ。

ひとつひとつの料理は、どれもこだわりが詰まっており、さすがのおいしさ。中でも、ジャンボン・ブラン（豚のボイルハム）は、肉厚で驚くほど柔らかく、噛みしめるたびにうまみが広がります。そのほか、パテ・ド・カンパーニュは、ワインとの相性抜群。シュリンプマリネは、弾むようなプリプリ食感が楽しめます。

お酒が苦手な方には、ノンアルコールカクテルもあるので、誰でも楽しい時間が過ごせるはず。夜風を体いっぱいに感じながら味わう、おいしい料理においしいお酒。大人のための最高なピクニックが楽しめます。

夜だからこその美しさを体感！「東京雲海」

「ホテル椿山荘東京」では、緑豊かな庭園にモクモクと漂う「東京雲海」が人気ですが、現在は期間限定で、雲海にロクシタンのフレグランス「ミントヴァーベナ」の香りをのせた「香る、東京雲海」が演出されています。

さらに、ディナータイムには、プロヴァンスのサンセットをイメージしたというグラデーションのライトアップ演出もあり、もちろん、ピクニックを楽しみながら、この美しい景色を眺めることもできます。

目の前を遮るものは何もなく、雲海がじわじわと広がっていく様子をじっくりと眺めることができるため、時間の変化を優雅に感じることも。まだ空が明るい時間は穏やかで、真っ暗になれば、異世界に迷い込んだような幻想的な風景が広がり、何度見ても見飽きることはありません。この景色は、必ずや夏の特別な思い出になることでしょう。

[Photos by koume]
 

小梅

小梅

芸能事務所で約15年若手芸人のマネージメントに携わり、どっぷりお笑いの世界に染まる。退職後ライターに転身。ある日ふいに見た1本の韓国映画に心奪われ、そこから韓国映画・ドラマのチェック追われる毎日を過ごす。コンビニの新商品や地方のおみやげが大好き。