ガラス瓶に具材を何層にも重ねて作る「ジャー・サラダ」。きれいな見た目と持ち運び可能なことから、女性を中心に人気を集めているアメリカ生まれのサラダです。TABIZINEでも「【レシピ】持ち歩ける、作り置ける、可愛いジャーサラダが人気」でご紹介しました。
ブームの火付け役となったのは、「メイソンジャー」という米老舗メーカーのガラス瓶で、飽きのこないシンプルなデザインが魅力です。
しかしながら今はその人気から品薄のお店も。そんなとき、メイソンジャーのガラス瓶が手に入らなくても、キッチンにひとつやふたつ、ガラスの空き瓶が眠っているのではないでしょうか？ ジャムやソースの空き瓶はサラダ作りにはちょっと小さいけれど、スイーツにはぴったりの大きさ。すべてお揃いの瓶である必要もなく、不揃いな方が抜け感があってオシャレです。
空き瓶でチョコレートムースを作ってみました。不揃いなのも気になりませんね (C)sweetsholic
これから温かくなる春には、ジャー・スイーツを持参してピクニックやお花見というのもいいですね。空き瓶で作れるスイーツをご紹介しましょう。
お菓子作り上級者に見えちゃうムースやババロア
口当たりの優しいムースやババロアは、型を外すのに失敗しやすいのが難点。型抜きの必要がないジャーを使った方が、断然きれいに作れます。ムース生地が固まったところでジャムとフルーツを飾れば、パティスリーに負けないオシャレな仕上がりに。パンナコッタなどもおすすめです。
初心者向きのフルーツゼリー
透明なジャーだからこそ、ゼリーの色が映えるというもの。旬の果物をたっぷり入れて仕上げましょう。ゼリーは数種類作って、層にしても素敵。
ベイクドにレア、どちらもOKなチーズケーキ
ガラス製のジャーはオーブンに入れてもOK。ジャーで作るベイクドチーズケーキなんて、新鮮ではありませんか？ レアタイプがお好みなら、もちろん焼かないレアチーズケーキでも。
家に眠っている空き瓶なら、外出先で捨てられるのもうれしいところ。
お菓子作りが苦手な人は、パッケージの素敵なチョコやキャンディーを入れてみませんか？ バッグに忍ばせておいてもよし、会社のデスクの上に置いてもよし。
カラフルなジャーを見るたびに、心がほっこり和みそうです。
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