スターバックス創業メンバーのエリック・ローズさんが手がけるカフェ「ERIC ROSE」
芝生が広がり小川も流れる中、森の中のカフェのようにお店を構える「エリック・ローズ」。ハワイの山奥・マノアにある「死ぬまでに行きたい」コーヒーショップに選ばれるほど愛されている名店の世界第1号店としてオープンしました。
ガラス張りの外観がおしゃれですが、敷居は高くなく、スタッフさんが笑顔で迎えてくれました。テラス席やカウンター席もあり、木のぬくもりにあふれており、過ごしやすい空間。電源も完備しているのでPC作業もできますし、散歩の休憩にもぴったりです。
豆の違いを楽しむ
世界中から厳選したコーヒー豆を使ってドリップコーヒーにエスプレッソ系、水出しのアイスコーヒーやデカフェまでそろっています。
5〜10分ほど時間をかけてじっくり淹れるドリップは5種類から選べます(各720円・税込)。スッキリとした「エチオピア」、キレのよい「コロンビア」、苦味と酸味のバランスがよい「ブラジル」、フルーティーな「ホンジュラス」、コクのある「インドネシア」と、酸味、苦味、香り、味のニュアンスの違いを気分によって味わえます。
こちらは「エチオピア」の豆で淹れたドリップ。香りが良いのはもちろん、苦味と酸味が強すぎずバランスよい飲み心地です。
この日、エスプレッソ系メニューに使われていた「ホンジュラス」の豆で淹れた「カフェラテ」(680円・税込)。エスプレッソショットは華やかな苦味で、砂糖なしでもミルクフォームで甘みを感じるマイルドビターなラテです。
ラテアートも素敵で崩すのがもったいないくらい。色鮮やかなカップも見ているだけで元気が出ます。
コーヒーに合うスイーツたち
そんなコーヒーに合わせたいのがショーケースに並ぶスイーツたちです。
コーヒーゼリー、キャラメルバナナケーキ、キャロットケーキ、土日限定季節のチーズケーキ、グルテンフリーのチョコレートテリーヌとベイクドチーズケーキ、
季節でメニューが変わるマフィンやスコーンなどと、どれも気になるものばかり(480円〜)!
新メニューには青森県の「TOKIファーム」から届くジョナゴールドを使った「アップルパイ」(680円・税込)が登場予定とのこと。パイの中にはシナモン香るねっとりシャキシャキのリンゴを包み、上には赤ワインで軽くコンポートしたリンゴをのせた、ほかにはない一品。リンゴの入荷次第で店頭に並ぶので、見かけたらラッキーです!
コーヒー屋さんのコーヒーゼリー
豪華な出で立ちの「コーヒーゼリー」(480円・税込)。
「インドネシア」の豆で作ったゼリーはコク深く、澄んだ苦味スゥっと浸透します。ジュレのようなプルンととろける食感で、光に透かすとなんとも優美な琥珀色・・・。
対峙するようにホイップクリームは甘めでミルク感は強め。ビターチョコレートも添えて、コーヒー屋さんだからこその凛々しい逸品。
グルテンフリーのテリーヌ
煉瓦のように質感が美しい「チョコレートテリーヌ」(680円・税込)。ホイップクリームとココアパウダーを添えていますが、作り手のスタッフさんにより完成図は異なるようで、遊び心もありますね。
72%カカオのチョコレートは濃厚で、キビ糖がまろやかな甘みに。
テリーヌ独特のねっとり感がありますが、絹のようになめらか。これがグルテンフリーだからこそか、と実感する喉越しと後口の軽さ。ビターで重厚なカカオ、甘さ控えめのホイップと、バランスが取れた一皿です。
隠れた人気もの!自家製レモネード
最後に紹介するのは「自家製レモネード(HOT・ICE)」(680円・税込)。
レモンがしっかり主張していて、爽やかな酸味がコーヒーでまったりとした口の中をさっぱりと締めくくります。店内での食後にテイクアウトする方も多いそう。
表参道の憩いの灯火に
昼間は外の風景や空を写すガラス張りの外観は、夕刻になると店内の明かりがもれ、道行く人の拠り所のように、暗がりに温かな灯りを添えています。
表参道を訪れた際には、ふらりと寄って、コーヒーとスイーツで居心地のよい空間に浸ってみてはいかがでしょう?
ERIC ROSE(エリック・ローズ)
住所:東京都港区北青山3-4-3ののあおやま1F
電話:03-6384-5666
営業時間:冬期8:00〜18:00、夏期8:00~22:00
定休日:不定休
交通:「表参道」駅A3出口より徒歩約5分
HP:
https://www.ericrose.jp/
[all photos by kurisencho]
kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。
【人気の可愛いクッキー缶】おしゃれでおいしいおすすめ13選!東京限定やお
May 4th, 2024 | TABIZINE編集部
焼き菓子で比較的日持ちするうえに、缶に入っていると高級感もあるから手土産にぴったりのクッキー缶(サブレ缶)が人気です。最近は、クッキー自体の色や形も可愛いもの、パッケージがおしゃれなものがたくさん登場しています。東京の店舗限定販売のものや、お取り寄せ可能なものもありますよ。今回は、これまで掲載したクッキー缶・サブレ缶のおすすめ13選を紹介します。
【GW入場無料グルメイベント8選】肉フェスも!ご当地アイスも!台湾グルメ
May 3rd, 2024 | Mayumi.W
【2024年5月3日更新】ゴールデンウィーク真っ只中! 今回は、おすすめの東京都内や関東のグルメフェスを集めてみました。どのイベントも入場無料! 今年のGWはおいしいものをたくさん食べてグルメ三昧してみませんか? 毎年人気の肉フェスはもちろん、台湾グルメや激辛祭り、ご当地アイスが楽しめるアイスクリーム万博などなど、ワクワクするイベントがいっぱいです!
【成城石井】タイフードフェア開催!スパイス香る自家製惣菜と現地ツアーが当
May 2nd, 2024 | 土田洋祐
春の終わりが近づき、うっすらと汗ばむ気候になってきた今日この頃。こんな時期に食べたくなるものと言えば、エキゾチックなスパイスが香るエスニック料理。でも、そういった料理を作るのは大変そう……。という人に朗報! こだわりの自家製惣菜が豊富で有名なスーパーマーケットの成城石井では、現在「タイフードフェア」を開催しています。この記事ではフェアの概要や、期間中でしか食べられない絶品タイフード惣菜などを紹介します。
【東京スカイツリーで台湾夜市!全店大紹介】本場の味を楽しめるGW入場無料
May 1st, 2024 | RUKA
「安近短」がキーワードの2024年・ゴールデンウィーク。海外旅行に行きたいけど、行けない……という人も多いのではないでしょうか? そんな人にぴったりのおでかけスポット「台湾祭 in 東京スカイツリータウン®2024」。日本でも人気の、小籠包や台湾カステラ、タピオカ、ちょっと珍しいフードまで、本格的な台湾グルメを味わうことができます。台湾のお土産が買える「超級市場」や、台湾式足つぼマッサージを受けられるブースも! 会場には台湾の音楽が流れていたり、提灯も飾られていたり、現地に行かなくても、台湾旅行に行った気分になれるイベントです。今回は、全店舗のご紹介と注目のフードを現地ルポでお届け!
【フードホールで新旧名店を味わう】老舗「アカシア」から新進気鋭の「おいし
Apr 30th, 2024 | ぶんめい
2024年4月26日(金)に開業した大規模複合施設、「五反田JPビルディング」。その1階に位置するフードホール「五反田食堂」にはランチ・カフェ利用からお酒の席まで楽しめる、バラエティ豊かな11店舗が出店しています! 今回はその中から、ミシュラン掲載店「sio」が手掛ける「おいしいパスタ」と、1963年創業の老舗洋食屋「アカシア」を紹介。今話題の新しいお店から歴史ある老舗までそろう、充実の新グルメスポットの魅力をお伝えします。
【もちふわ生地が絶品「マラサダ」実食ルポ!】東京・池袋「ハワイアンスイー
Apr 30th, 2024 | miri
ハワイの人気ローカルスイーツ「マラサダ」。生地はモチモチとフワフワの絶妙なバランスで、粉砂糖がたっぷりかかったドーナツのようなスイーツです。中にはクリームが入っていることも。そんなマラサダの専門店を、池袋駅直結の東武百貨店池袋店で発見! 「ハワイアンスイーツカンパニー」の一番人気のメニューを実食しながら紹介します。
【1日10食限定”架空のご当地どんぶり”登場】とっとり・おかやま新橋館リ
Apr 29th, 2024 | Kei
鳥取県と岡山県が2014年より共同運営しているアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」が10年の節目にリニューアルしました。これを記念して、両県知事やゲストを迎えてオープニングイベントを実施。イベントでは地元トークやおすすめスポット紹介のほか、各県をイメージした”#架空のご当地どんぶり”も登場! 気になるその味とは……? さらにパワーアップした「とっとり・おかやま新橋館」の魅力を紹介します!
【アフヌンで自分にご褒美!】抹茶好き必見のSHIBUYA STREAM
Apr 27th, 2024 | miri
4月から一カ月がたちましたね。この春から仕事や環境が変わり、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか。一カ月頑張った自分にご褒美をあげてみませんか? 今回ご紹介するご褒美は、2024年5月1日 ... more
【韓国ヨーグルト「ビヨット」新大久保で買える!】食べ歩き用も新登場!どこ
Apr 26th, 2024 | RUKA
チョコレートや、シリアルなどのトッピングが付いている韓国の大人気ヨーグルト、「ビヨット」。韓国に行くと必ず購入する、という人も多いのではないでしょうか? 日本では通販以外なかなか手に入らなかったビヨット、どこで買えるか探している人もいるのでは? 最近では日本でも、販売しているお店が増えてきているそう。新大久保では、通常のパック仕様だけではなく、食べ歩きもできるカップに入ったビヨットも。実食ルポでご紹介!
【シズラーのBBQ】お台場・オーシャンビューのテラスで絶品BBQ!体験ル
Apr 26th, 2024 | ぶんめい
「Sizzler(シズラー)」といえば、ホテルビュッフェ顔負けのサラダバー。ですが、それだけじゃない! シズラーアクアシティお台場店では、本格炭火のバーベキューが楽しめるんです! 2024年4月5日(金)からオープンしているお台場店の「シズラーBBQテラス」は、オーシャンビューのロケーションや、誰でもおいしく焼ける簡単な調理、バーベキューならではのシズラーアレンジメニューなど、魅力がたくさん。GWや夏休みにおすすめのスポットをお伝えします。