【6月10日開店】台湾カステラ「名東」が日本初上陸！行列店の実力は如何に!?

 

行列の絶えない台湾カステラ「名東」ついに日本上陸！

台湾カステラの本場から、行列の絶えないお店「名東」が日本に初上陸！　2021年6月10日（金）に、日本1号店をキラリナ吉祥寺にオープンします。

2009年に台南からはじまった「名東」。現地では遠方から買い求めに来る人も多いそうで、常に大行列の人気店。今回オープンする日本1号店も、行列の予感がしますね！

素材にこだわった本場のおいしさ！圧倒的なふわしゅわ食感

今回オープンする、台湾カステラ専門店 名東 キラリナ京王吉祥寺店で購入できる台湾カステラは、主要素材を台湾現地から直輸入して作られているとのこと。行列のできる本場の味を、そのまま楽しむことができます。

焼きたては手に持つとふるふるするほど柔らかく、崩れてしまいそう。店主のカクトウゲンさんは、お年寄りでも食べやすいように、ふわふわの食感にこだわったのだそうです。

常に焼きたてを提供

同店では、店内で常に台湾カステラを焼き続けていて、ふわふわの焼きたてを購入できるのも特徴の1つです。焼きたては、特にシュワっとしたあの食感を楽しめるのだそう！

名東の台湾カステラは全8種類！何が違う？気になるお味をレビュー

名東の台湾カステラは、プレーンのオリジナルを含め全8種類。今回は一足お先に、全種類いただいてみました。気になるお味をレポートしていきます！

オリジナル

まずは、台湾で1番人気の名東オリジナル台湾カステラから。口の中でフワッととけて無くなるような、初めての食感に驚き。

卵の風味が強く、シンプルだからこその優しい甘味が広がります。これは「台湾カステラ」の真髄ともいえるのではないか……というほど！　1本の大きさは、約20cmほどあります。スタッフさんによると、大き目にカットして味わうのがおすすめとのことです。

かぼちゃチーズ

こちらは、台湾で2番人気だという「かぼちゃチーズ」。かぼちゃの種とチーズがのっていて、食感のアクセントになっています。

かぼちゃの風味がほのかに香る、優しい甘味の台湾カステラに、塩味のあるチーズが意外にもマッチ！　甘じょっぱさがやみつきになる味わいです。

タロイモクリーム

自家製のタロイモクリームがサンドされていて、ねっとりとした食感がカステラによく合います。

表面にはクランブルがのっていて、ザクザクとした食感がアクセントになっていますよ。

エンジェルレモン

レモンクリームがたっぷりサンドされている、エンジェルレモン。レモンの甘酸っぱい爽やかな香りが広がります。

表面にはパイがのっていて、ふわふわのカステラとパイの対照的な食感を楽しめますよ。

チョコレート

濃厚なチョコの味わいを楽しめるこちらは、甘すぎずビターな大人のおいしさ。サンドされたチョコクリームのねっとりとした食感を、ふわしゅわな台湾カステラがやさしく包み込みます。

黒糖

こちらは、黒糖ならではのコクのある甘味を感じます。大ぶりのクルミが大胆に練り込まれていて、ザクザクとした香ばしい味わいと、優しい口当たりのカステラが良く合いますよ。

紅茶

ひと口食べた瞬間に、アールグレイの香りがふわっと広がります。8種類の中でも特に上品な味わいのカステラで、特別なティータイムに味わいたくなるおいしさです。

クランベリーチーズ

ドライクランベリーが練り込まれたカステラ。自家製チーズクリームは爽やかな味わいで、ベリーのジューシーな甘さと合わさりデザート感覚のおいしさです。

筆者は特にイチオシでした！

温＆冷どちらも楽しめる！電子レンジで温め直しも

名東の台湾カステラは、ラップをかけずに電子レンジで温めれば、焼きたてのような味わいを再現できます。実際にやってみると500W30秒ほどで、ちょうど良くふわしゅわ食感を楽しむことができました。

また冷蔵庫で冷やすのもおすすめ。しっとりとして、ケーキのようなおいしさを味わえますよ。

東京土産にもおすすめ！本場で人気の「台湾カステラ」を日本でも

ついに日本に上陸した「名東」の台湾カステラ。行列の絶えない本場のおいしさを味わえるなんて、これは行くしかないですね！　時間がたってもおいしいので、東京土産にもおすすめ。これは行列の予感がします！

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